公开/公告号CN107668121B
专利类型发明专利
公开/公告日2021-08-17
原文格式PDF
申请/专利权人 南京工业大学;
申请/专利号CN201711023131.1
申请日2017-10-26
分类号A21D8/02(20060101);A21D2/18(20060101);A21D2/24(20060101);A21D2/26(20060101);A21D2/36(20060101);A21D6/00(20060101);
代理机构32230 江苏致邦律师事务所;
代理人徐蓓;尹妍
地址 211816 江苏省南京市浦口区浦珠南路30号
入库时间 2022-08-23 12:19:55
机译: 改善酵母在酸性面团中发酵力的酵母
机译: 含酵母冷冻面团和含酵母冷冻面团的面粉组合物
机译: 用于酵母发酵的烘焙食品的组合物,用于酵母发酵的烘焙食品的冷冻面团以及生产酵母发酵的烘焙食品的方法