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首页> 中国专利> 低甲氧基果胶凝胶组合物

低甲氧基果胶凝胶组合物

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摘要

本发明公开用于制备食品的凝胶形式的组合物，该组合物包含水、矫味剂、盐和胶凝剂，其中所述胶凝剂至少包括果胶。

著录项

  • 公开/公告号CN103249314B

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2016-01-13

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 雀巢产品技术援助有限公司;

    申请/专利号CN201180058723.1

  • 发明设计人 S·拉加里格;A·托莱亚;

    申请日2011-12-19

  • 分类号A23L29/231(20160101);

  • 代理机构11247 北京市中咨律师事务所;

  • 代理人隋晓平;黄革生

  • 地址 瑞士沃韦

  • 入库时间 2022-08-23 09:32:56

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2019-08-09

    专利权的转移 IPC(主分类):A23L29/231 登记生效日:20190723 变更前: 变更后: 申请日:20111219

    专利申请权、专利权的转移

  • 2016-01-13

    授权

    授权

  • 2014-01-15

    实质审查的生效 IPC(主分类):A23L1/0524 申请日:20111219

    实质审查的生效

  • 2013-08-14

    公开

    公开

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