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GEL COMPOSITION COMPRISING LOW-METHOXY PECTIN.

机译：包含低甲氧基果胶的凝胶组合物。

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摘要

A composition in the form of a gel for preparing a food product, the composition comprising water, flavourings, salt and gelling agents, where the gelling agents comprise at least pectin.

机译：用于制备食品的凝胶形式的组合物，该组合物包含水，调味剂，盐和胶凝剂，其中胶凝剂至少包含果胶。

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公开/公告号MX338681B

专利类型
公开/公告日2016-04-27

原文格式PDF
申请/专利权人 NESTEC S.A.;
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申请/专利号MX20130007378
发明设计人 SOPHIE LAGARRIGUE;ANDREEA TOLEA;
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申请日2011-12-19
分类号A23L23;A23L23/10;A23L29/231;A23L29/238;A23L29/269;
国家 MX
入库时间 2022-08-21 14:24:05

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