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机译:明胶与低甲氧基果胶之间的缔合和偏析相互作用:第2部分– Ca〜(2+)存在下的共凝胶化
Cranfield University at Silsoe, Silsoe, Bedford MK45 4DT, UK;
biopolymer mixtures; co-gelation; gelatin; mixed gels; pectin; phase separation;
机译:明胶与低甲氧基果胶之间的缔合和分离相互作用:第1部分。在不存在Ca〜(2+)的情况下的缔合相互作用
机译:明胶和低甲氧基果胶之间的缔合和偏析相互作用。第3部分。共凝胶模量的定量分析
机译:Ca〜(2+)在氧化淀粉存在下诱导的低甲氧基果胶凝胶化。第2部分。模量的定量分析
机译:果胶衍生的吡乳脱硫糖和哺乳动物凝集素Galectin 3的特异性相互作用3 - 试验果胶生物活性的模型
机译:在存在镁(2+)离子的情况下,某些抗逆转录病毒药物与dmpc模型膜之间的相互作用。
机译:面筋和明胶的共凝胶化是一种新的功能材料形成方法
机译:麸质和明胶作为一种新型功能材料形成方法的共凝胶化