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GEL COMPOSITION COMPRISING LOW-METHOXY PECTIN

机译：包含低羟甲基果胶的凝胶组合物

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摘要

A COMPOSITION IN THE FORM OF A GEL FOR PREPARING A FOOD PRODUCT, THE COMPOSITION COMPRISING WATER, FLAVOURINGS, SALT AND GELLING AGENTS, WHERE THE GELLING AGENTS COMPRISE AT LEAST PECTIN.

机译：一种用于制备食品的凝胶形式的组合物，所述组合物包含水，调味剂，盐和胶凝剂，其中胶凝剂包含至少一种果胶。

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公开/公告号MY162773A

专利类型
公开/公告日2017-07-14

原文格式PDF
申请/专利权人 NESTEC S.A.;
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申请/专利号MY2013PI00927
发明设计人 LAGARRIGUE SOPHIE;TOLEA ANDREEA;
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申请日2011-12-19
分类号A23L23;A23L23/10;A23L29/231;A23L29/238;A23L29/269;
国家 MY
入库时间 2022-08-21 13:36:12

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