一株全细胞催化提高莱鲍迪苷A含量的工程菌

摘要

本发明公开了一株全细胞催化提高莱鲍迪苷A含量的工程菌：采用重组质粒将编码β‑葡萄糖苷酶SBGL、SBGL2、SBGL3和α‑L‑鼠李糖苷酶SPRHA2的4个基因转入大肠杆菌中，并使4个基因共表达，得到全细胞催化提高莱鲍迪苷A含量的工程菌。本发明利用多酶共表达大肠杆菌工程菌菌株全细胞催化水解甜菊糖苷粗提物提高其中莱鲍迪苷A含量的新方法，通过“一锅炖”的反应方式，利用大肠杆菌工程菌菌株全细胞催化水解甜菊糖苷粗提物，将其中除莱鲍迪苷A的其他多种有后苦味的组分一步水解生成易分离的甜菊醇沉淀，将甜菊醇沉淀从反应液中分离后即可提高上清液中莱鲍迪苷A含量，莱鲍迪苷A的含量从初始23％提高至83％。