一种水果味驴打滚加工工艺

摘要

本发明涉及食品领域，特别涉及一种水果味驴打滚加工工艺。本发明提供了一种水果驴打滚加工工艺，包括如下步骤：第一步：原料准备：糯米粉、木薯粉、红豆沙、薄荷、蜂蜜、橄榄油、新鲜水果、绿茶、核桃30-60份、水、火龙果、香蕉、猕猴桃、荔枝，将各个水果的果肉打成泥浆状备用；第二步：混合，和成面团，用擀面杖将面团擀成一块块的面皮；第三步：蒸煮；第四步：成品制作。