机译:紫外线辐射对紫苏种子和紫苏油的氧化稳定性和抗氧化变化的影响
perilla seed and oil; UV irradiation; antioxidant; lipid oxidation; seed roasting;
机译:紫外线辐射对紫苏种子和紫苏油的氧化稳定性和抗氧化变化的影响
机译:顶空固相微萃取-气相色谱-串联质谱(HS-SPME-GC-MS〜2)测定紫苏籽油中吡嗪的方法:焙烧对紫苏籽油中吡嗪的影响
机译:开发紫苏籽油和初榨橄榄油混合物,以提高营养,氧化稳定性并改善消费者的接受度
机译:紫外线辐照时间效应对红刺激生物活性化合物浓度和抗氧化能力的影响
机译:贮藏条件下大豆和藻油中挥发性化合物的定量变化及抗氧化剂对藻油氧化稳定性的影响。
机译:紫苏籽粕蛋白水解产物中抗氧化肽的纯化与鉴定
机译:来自紫苏籽(Perilla Frutescens)膳食蛋白水解产物的抗氧化肽的纯化和鉴定