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Purification and identification of an antioxidant peptide from perilla seed ( Perilla frutescens ) meal protein hydrolysate

机译：来自紫苏籽（Perilla Frutescens）膳食蛋白水解产物的抗氧化肽的纯化和鉴定

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Ja Min Kim; Andrea M. Liceaga; Kyung Young Yoon;
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年度 2019
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1. Purification and identification of an antioxidant peptide from perilla seed ( Perilla frutescens ) meal protein hydrolysate [J] . Ja Min Kim, Andrea M. Liceaga, Kyung Young Yoon Food Science & Nutrition . 2019,第5期

机译：来自紫苏籽（Perilla Frutescens）膳食蛋白水解产物的抗氧化肽的纯化和鉴定
2. Identification, characterisation, and quantification of phenolic compounds in the antioxidant activity-containing fraction from the seeds of Korean perilla (Perilla frutescens) cultivars [J] . Jin Hwan Lee, Ki Hun Park, Myoung-Hee Lee, Food Chemistry . 2013,第2期

机译：紫苏（Perilla frutescens）品种种子中含有抗氧化活性成分中酚类化合物的鉴定，表征和定量
3. Functional Properties of Enzymatic Hydrolysate and Peptide Fractions from Perilla Seed Meal Protein [J] . Park Bo Yeon, Yoon Kyung Young Polish Journal of Food and Nutrition Sciences . 2019,第2期

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4. Enhancement of Antioxidant Activity by the Combination of Moringa oleifera and Perilla frutescens Seed Oils in Microemulsion [C] . Prakairat Tunit, Somboon Kietinun, Kusuma Sriyakul International conference and exhibition on Pharmaceutical Sciences and Technology . 2020

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5. Architectural constraints: Consequences for seed production and carbohydrate translocation in Perilla frutescens Britt. (Lamiaceae). [D] . Preston, Katherine Angela. 1997

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机译：来自紫苏（紫苏Frutescens L. Britton）种子蛋白质水解产物的两种新型抗氧化肽的纯化和鉴定

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