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机译:动态热力学分析和差示扫描量热法测定不同无麸质面粉面团的淀粉转变
DMTA; DSC; Gelatinization; Amylose; Amylopectin; Melting;
机译:动态热力学分析和差示扫描量热法测定不同无麸质面粉面团的淀粉转变
机译:[档案谷物。受配方[动态热机械分析(DTMA),差示扫描量热法(DSC)]影响,烘烤过程中淀粉的转化。
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机译:含有麸质和非麸质面粉混合物的面包面团的放松性质
机译:差示扫描量热法在玉米新淀粉类型鉴定中的应用
机译:富含褐紫菜粉的无麸质栗子粉面团的热转变及其烘烤饼干的抗氧化性能的测定
机译:2P016差示扫描量热法蛋白质热转换的动态分析(29.蛋白质结构与动力学(II),海报会话,摘要,EABS&BSJ 2006的会议计划)
机译:2,4,6-三硝基甲苯热分解:等温差示扫描量热法测定动力学参数