机译:高压均质化和巴氏杀菌对橙汁类胡萝卜素和黄酮类化合物体外生物的影响
机译:与果汁相关的水溶性果胶特性和通过高压均质处理的油和乳液混合果汁中生物活性化合物的生物利用度
机译:果汁相关水溶性果胶特征和油和乳液生物活性化合物的生物可接受性掺入高压均质化加工的混合汁
机译:新鲜且商业化的巴氏杀菌橙汁:对类黄酮化合物的代谢分析
机译:使用脉冲电场对橙汁进行巴氏杀菌。
机译:不同巴氏杀菌技术和随后的超声波处理对巴伦西亚橙(Citrus sinensis(L.)Osbeck)汁中类胡萝卜素的体外生物可及性的影响
机译:添加抗性麦芽糖糊精对巴氏杀菌橙汁的影响及其生物可接受性