摘要：试验通过在中国荷斯坦牛围产期的不同时间段的日粮中添加N-氨甲酰谷氨酸,研究其对围产期奶牛产奶性能的影响.选择体况良好的围产前期荷斯坦牛80头,根据年龄、体重、胎次、前一泌乳期产奶量及预产期接近的原则将奶牛随机分为4组,每组20头.试验Ⅰ组在产前3周开始,每天在基础日粮中添加20g的N氨甲酰谷氨酸,生产当天停止;Ⅱ组从生产当天开始以同样的方式添加至产后3周;Ⅲ组从产前3周开始添加至产后3周;对照组饲喂基础日粮.分别测定奶牛的干物质采食量、产奶量、乳成分.试验结果显示:产奶量在产后第15,20天,Ⅱ组显著升高(P＜0.05).乳成分方面,产后第10天,乳脂率、乳糖、尿素氮和体细胞数组间均无明显差异(P＞0.05),Ⅲ组乳蛋白率显著高于对照组和Ⅱ组(P＜0.05).乳蛋白含量、乳脂含量和乳糖含量组间无显著差异(P＞0.05).在产后第20天,Ⅲ组乳蛋白率显著高于对照组,尿素氮含量Ⅲ组显著低于Ⅰ组和Ⅱ组,乳脂率和乳糖没有显著影响,体细胞数差异仍然不显著.而乳蛋白含量和乳糖含量产生了极显著差异(P＜0.01),其中乳蛋白含量,Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组均显著高于对照组(P＜0.01).乳糖含量,Ⅱ组和Ⅲ组极显著高于对照组(P＜0.01).乳脂含量Ⅱ组和Ⅲ组显著高于对照组(P=0.04).综上所述,围产期奶牛补饲NCG可以提高产奶性能,围产后期开始补饲效果更显著.
