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大豆脱皮; 纳豆激酶 ; 大豆制品 ; 不饱和脂肪酸 ; 丹贝; 可溶性蛋白 ; 大豆发酵食品; 抗营养因子 ; 固体发酵 ; 药物作用 ;
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机译:大豆活性物质大豆异黄酮,大豆低聚糖和大豆皂素的研究与开发
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机译:源自日本大豆发酵食品纳豆的肽对肺炎链球菌和枯草芽孢杆菌群菌株的新型抗菌活性
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