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杨雪欣; 陈可靖;
哈尔滨商业大学旅游烹饪学院 黑龙江哈尔滨 150076;
挂糊; 含油量; 糊料成分; 预处理; 油炸加工;
机译:常压油炸与真空油炸相结合降低马铃薯片含油量的可能性
机译:用羧甲基淀粉(CMS)降低豆类油炸食品中油含量的研究
机译:通过形成粗糙而粗糙的面筋网络降低油炸面的含油量
机译:实质性抑制油炸马铃薯制品中丙烯酰胺形成的化学干预策略
机译:油炸马铃薯条:模拟油炸过程中的传热和传质以及实验测量油炸和质地。
机译:使用过氧化物值和酸值监控用过的油炸油和油炸鸡块的油炸时间
机译:葵花籽油,大豆油和玉米油在油炸预炸面包肉制品中的行为葵花籽油,大豆油和玉米油在冷冻预油炸的带涂层肉制品油炸中的行为
机译:气动输送木制品行业的材料。第1部分,木制品行业气动输送系统电能节约指南;第2部分,研究和演示降低电能需求
机译:“降低早期帕金森氏病患者帕金森氏病进展速度的方法,降低帕金森氏病进展速度的方法,延迟对早期帕金森氏病患者进行对症抗帕金森病治疗的方法,风险-需要抗帕金森病治疗的帕金森氏病患者的缓解方法,帕金森氏病早期缓解方法,帕金森氏病患者的功能下降方法,显示帕金森氏病早期迹象的患者治疗方法,早期缓解疲劳的方法帕金森氏病患者,降低临床进展速度的方法和帕金森氏病症状的治疗帕金森氏症,雷沙吉兰或雷沙吉兰可药用盐的患者,药物组合物。
机译:油炸食品的质量改进,油炸食品的涂层材料,包含油炸食品和油炸食品的质量改进,使用油炸食品的涂层材料
机译:油炸包装的豆制品食品的壳的组成,油炸包装的豆制品食品的壳,油炸包装的豆制品的产品的生产方法以及油炸包装的豆制品的产品的组成
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