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唐思煜; 翁云丹; 毛舸; 蔡成岗; 毛建卫;
浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室 浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心 浙江科技学院生物与化学工程学院 浙江杭州310023;
浙江大学生物系统工程与食品科学学院 浙江杭州310058;
裸燕麦酵素; 蔗糖 ; 发酵; 理化成分 ; 活性成分 ;
机译:饲料中添加发酵酵素饲料添加剂的蛋的产蛋量,蛋品质和盲肠微生物种群
机译:合成培养基中酿酒过程中酿酒酵母发酵过程中添加氮的时间和性质对酿酒酵母发酵香气产生动力学的影响
机译:添加不同分子结构的壳聚糖对酸奶储存过程中发酵过程和粘度变化的影响
机译:温度和体积变化对蔬菜组织渗透脱水过程中蔗糖和NaCl有效扩散系数的影响
机译:添加粗饲料对饲料表现,消化率,瘤胃发酵和瘤胃瘤饲料饮食的饲料表现,消化率,瘤胃发酵和瘤胃pH的影响
机译:发酵过程中添加发酵剂的含量对水牛奶酪奶酪质地的影响。
机译:蔗糖添加对Petis肉制造过程中蛋白质含量,总细菌和感官特性的影响(蔗糖添加对蛋白质,细菌总数和发酵肉酱的感官价值的影响)。
机译:用于低成本过量生产重组蛋白的蔗糖发酵大肠杆菌K-12菌株的研制
机译:高水合比和低酵素含量的面包是通过极长的发酵时间和两阶段捏合操作制成的,在第二阶段的三步捏合过程中添加了酵素和盐
机译:蔗糖连续转化为异麦芽酮糖-在具有addn的异麦芽酮糖形成微生物连续发酵过程中。蔗糖含量。 solns。
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