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闫淑芳; 闫夫;
深圳金威啤酒有限公司;
广东;
深圳;
518019;
啤酒; 乙醛; 高级醇; 发酵条件;
机译:麦芽汁灌装时间对啤酒发酵,成熟度和乙醛含量的影响
机译:啤酒发酵过程中啤酒酵母酒精脱氢酶Ⅱ基因的破坏及乙醛含量的降低
机译:酿酒酵母酿酒酵母中氨基酸硫的生物合成受到啤酒生产中发酵条件的影响
机译:一年生黑麦草干草整理日粮中添加啤酒酵母发酵产物对羔羊肉的性能,消化率和肉质的影响
机译:酿酒酵母和乳酸菌共同接种对发酵酒糟中丙-2-醇乙醛和弱酸含量的影响
机译:美拉德反应产物和酵母菌株对啤酒发酵中关键高级醇和酯合成的影响
机译:啤酒连续发酵中的固定化酵母
机译:在厌氧条件下发酵糊状生物质,特别是来自啤酒厂或酒精生产的啤酒糟的方法,涉及将生物质分批或连续地引入发酵容器中
机译:酒精含量很少或没有酒精的啤酒或具有啤酒特性的饮料,在发酵阶段使用添加的帕拉金糖和至少一种微生物进行发酵
机译:酒精含量低的啤酒,其发酵麦芽汁含量从54%到56%-通过添加aq。 soln。啤酒花
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