退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
汪剑; 刘颖;
哈尔滨商业大学,食品工程学院,黑龙江,哈尔滨150076;
辅助降血糖酸奶; 南瓜粉; 木糖醇; 大豆低聚糖; 抗氧化;
机译:Cyclocarya Paliurus降血糖颗粒的制备工艺研究
机译:基于降血糖和益生菌潜力的乳酸菌筛选及其在共生酸奶中的应用
机译:虎杖中黄酮类成分的超声辅助提取工艺研究。
机译:普洱茶酸奶的工艺研究
机译:在高压下生产酸奶:对发酵过程和酸奶特性的影响=在高压下的酸奶生产= o:发酵过程中的效果和酸奶特性
机译:超声辅助提取玉米面粕中玉米黄质和叶黄素的工艺研究
机译:抽象 ud本研究的目的是通过使用带有Design Mixture D-最优方法的Design Expert Application获得黑桑叶干面条产品的最佳配方。 ud这项研究分两个阶段进行。初步程序研究是确定抗氧化剂活性,叶绿素含量以及黑桑叶,黑桑叶粉,果皮和果皮中所含单宁的含量。首要研究是通过使用Mixture Design Expert Design D-optimal方法确定最佳配方,目的是优化黑桑叶干面条。本研究中的反应是通过使用粗纤维分析和蛋白质分析进行的化学分析反应。物理反应是吸水。感官反应是颜色,味道和气味。黑桑叶干面条由小麦粉,黑桑叶粉和削皮粉,鸡蛋,水,盐和碳酸氢钠等其他材料制成,这16种配方可根据需要提供最佳配方其中包含39.69%的面粉,14.25%的黑桑叶面粉,3.06%的去皮水果和面粉,其他材料是30%的水,10%的鸡蛋,2%的盐和1%的碳酸氢钠。该配方是通过程序11,05%的粗纤维含量,12.93%的蛋白质,274.31%的吸水率,4.31的颜色属性,3,87的味道属性和3,71的芳香属性得出的。 ud关键字:黑桑叶干面条,优化。
机译:口服降血糖磺脲类药物控制肝脏葡萄糖代谢。
机译:由酸奶干酪制备的固态,新鲜的酸奶干酪,其具有活泼和活跃的培养物,以及由酸奶干酪制备的涂有巧克力的酸奶甜点,及其制备方法
机译:颗粒具有辅助降血糖功能
机译:通过使用具有降血糖活性,抗癌活性,调节血脂活性和免疫活性的食用菌和药用植物治疗成人疾病和糖尿病的辅助剂的组合物
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。