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蔡淼; 陈超; 曹永强; 杨贞耐;
北京工商大学北京食品营养与人类健康高精尖创新中心 北京100048;
东君乳业(禹城)有限公司 山东德州253000;
芽孢杆菌; 胞外多糖; 发酵条件; 抗氧化; 降血糖;
机译:通过电穿孔转化胞外多糖的甲基营养型甲基杆菌sp。的改良条件。
机译:热芽孢杆菌产生的胞外多糖(EPS)的表征和影响胞外多糖生产的环境条件的确定
机译:原位胞外多糖的生产和发酵条件对土耳其型发酵香肠(sucuk)的理化,微生物,结构和微观结构特性的影响
机译:胞外多糖(EPS)的生物加工:生物反应器条件的CFD优化
机译:用产胞外多糖的乳酸菌发酵的牛奶的流变,感官和化学预防特性。
机译:假单胞菌琼脂2018的分离发酵条件的优化和胞外多糖的表征
机译:枯草芽孢杆菌CM5在木薯固态发酵中的枯草芽孢杆菌CM5生产外泌半乳糖醛酸酶枯草芽孢杆菌CM5在木薯固态发酵中的枯草芽孢杆菌CM5生产外泌半乳糖醛酸酶
机译:口腔共生细菌胞外多糖生产力和生物膜表型作为慢性牙周炎的发病机制
机译:能够产生胞外多糖的新型芽孢杆菌菌株及胞外多糖的利用
机译:芽孢杆菌产生的具有抗氧化和抗衰老活性的胞外多糖。从泡菜中分离的菌株,韩国发酵食品及其制造方法
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