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郑艺梅; 柯燕雪; 石惠华; 江梅珠;
漳州师范学院生物科学与技术系;
福建漳州363000;
漳台休闲食品技术创新中心;
蜜柚皮; 膳食纤维; 蛋糕; 品质;
机译:不同水平的菠萝蜜种子粉对巧克力蛋糕品质特性的影响
机译:香蕉皮纤维素作为膳食纤维补充剂对黄油蛋糕烘烤和感官品质的影响
机译:不同纤维的影响对蛋糕面团流变特征及蛋糕品质的影响
机译:烘烤过程中蛋糕的体积扩展及其对蛋糕品质的影响。
机译:用莱鲍迪苷-A和赤藓糖醇替代蔗糖制备的雪纺蛋糕的理化和感官品质。
机译:排除网状行盖对北美东北部条件下种植的蜜酥苹果树的影响:对光合作用和果实品质的影响
机译:七种化学物质无法保护华盛顿中部蜜环菌的蜜环菌
机译:获得富含膳食纤维的蜜粉和富含膳食纤维的蜜粉的方法
机译:通过使用事先浸出的用于生产面食,面包,蛋糕和其他烘焙食品的,具有一定强度的强力预面粉小麦面粉,来生产具有高品质发酵粉基础植物的最终浆料的方法,该工艺需要十个小时的膳食纤维和优质营养饮食-
机译:膳食纤维蛋糕和生产膳食纤维蛋糕的方法
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