高品质膳食纤维、拐枣膳食纤维组合物的制备方法及产品

摘要

本发明公开了一种高品质膳食纤维、拐枣膳食纤维组合物的制备方法及产品，其包括以下步骤：包括以下步骤：S1：原料预处理；选取膳食纤维的制备原料，对原料进行清洗，除去杂质后将原料进行脱水处理；S2：原料破碎；将脱水处理后的原料进行至少一次的破碎后收集；S3：高压超声处理；将破碎后的原料置入超声波高压釜中进行高压超声处理，随后冷却；S4：酶解；向高压超声处理后的原料中加入酶进行酶解，获得膳食纤维液；S5：干燥；将膳食纤维液进行干燥，获得膳食纤维。