小麦麸皮中阿糖基木聚糖的提取和分析

摘要

文章介绍了以小麦麸皮中提纯阿糖基木聚糖这一重要化学物质的工艺方法及对提取的阿糖基木聚糖的化学结构、分子量的分析技术。