退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
石磊;
天津市利民调料有限公司 天津 300308;
酱油; 风味物质; 检测;
机译:酱油混合酱油的食品,具有大豆酱油所特有的浓郁风味和香气,它是通过蒸煮杂粮和Tensai糖制成的。
机译:酱油渣中挥发性风味物质的研究
机译:比较用酱油曲汁制得的鲭鱼与日本鱼露和酱油中的鱼油中的挥发性化合物,并特别提及其风味[日语]
机译:泰国酱油的挥发性风味物质和风味特征
机译:超出标准型号:风味对称,非触发统一,量子重力和暗物质
机译:CS1.03酱油发酵风味菌的分离鉴定与应用
机译:施宇风味成分研究。 II。将4-羟基-2(或5) - 乙基-5(或2) - 甲基-3(2H) - 呋喃酮的分离和鉴定作为施舍(酱油)的风味组分。
机译:吡啶及其风味物质中有关物质的科学文献综述。第1卷。简介和摘要,数据表,参考书目
机译:风味改良鱼精制酱油的生产和风味改良鱼精制酱油的生产
机译:利用西葫芦,黑竹筒和竹盐制造酱油的方法,能够改善酱油的风味
机译:酱油对酱油的风味低
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。