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浅谈刺五加提取物对HepG2细胞氧化损伤的保护作用

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刺五加含有多种活性物质,具有良好的药用价值.本研究采用水浸泡法获得刺五加提取物.体外抗氧化实验证明,该提取物具有良好的清除自由基能力、还原金属铜离子能力和抑制脂质过氧化能力.在HepG2细胞氧化损伤模型中,刺五加提取物有效保护了H2O2诱导的细胞氧化损伤.

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来源
《食品界》 |2020年第8期|116-117|共2页
作者
张仁文;
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作者单位

吉林化工学院;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
刺五加; 抗氧化活性; HepG2细胞; 氧化损伤;

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