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赵泓舟; 杜木英; ZALAN Zsolt; HEGYI Ferenc; 吴良如; 张同芳; 郑炯;
西南大学食品科学学院;
匈牙利农业与生命科学大学-1239;
国家林业和草原局竹子研究开发中心;
竹笋膳食纤维; 乳酸菌; 抗消化实验; 益生效应; 生长曲线;
机译:从竹笋基底部分改性膳食纤维的结构特征,物理化学性质和益生元潜力
机译:竹笋膳食纤维的潜在胆固醇降低和益生元效应及其结构特征
机译:基于乳酸菌的益生菌和膳食乳糖益生元对有或无肠炎沙门氏菌挑战的土耳其家禽生产性能的影响
机译:菊粉作为益生元纤维对标准和低脂肪猪肉早餐香肠的益生元纤维的影响
机译:益生元膳食纤维:评估发酵性和益生元潜力
机译:模拟的GIT条件下竹笋和土豆皮提取物的体外益生元对乳酸菌增殖的影响
机译:蜂蜜益生元对双歧杆菌生长和活力的影响。和乳酸杆菌属。牛奶益生元对双歧杆菌生长和活力的影响。和乳酸杆菌属。在牛奶中
机译:短链葡甘聚糖(一种潜在的益生元底物)上益生菌的生长研究。
机译:乳酸菌膳食补充剂的促生长益生元
机译:制备益生元膳食纤维和益生菌 - 纤维复合物的方法
机译:由小麦组成的新型组合物,由小麦与纤维益生元混合而成,可溶于部分胶凝剂,部分完全可溶,对膳食纤维的贡献很大,降低了卡路里含量,可口
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