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朱德瑾; 应自荣;
不详;
啤酒; 外加酶; 酿造;
机译:使用溶酶体酶,糖化酶和硫氧还蛋白与荧光蛋白融合在啤酒酵母中的毒性检测
机译:核糖核酸酶非酶促糖化的动力学,导致高级的糖化终产物-核糖铅对过氧化物酶的抑制作用,以简化蛋白质中间体的分离,可用于快速后AMADORI研究
机译:使用近红外探头在线监测糖化过程中(啤酒生产过程中)β-淀粉酶的静止过程
机译:四种氧化酶(多聚氧化酶,过氧化氢酶,脂氧基酶和过氧化物酶)的可能影响在啤酒厂的大麦和麦芽麦芽麦芽和浆料和啤酒的流变性质中存在
机译:纤维素生物质酶促糖化过程中酶用量减少及糖化机理的研究
机译:使用正弦电流法制备的基于酪氨酸酶的生物传感器评估啤酒和葡萄酒中的多酚指数和抗氧化能力
机译:酸催化水热预处理啤酒糟的谷物最大固体负载酶促糖化产率最大化
机译:同位素效应在磷酸盐催化的血红蛋白的非酶促糖化中
机译:糖化酶法制备表达葡糖淀粉酶的食品酵母
机译:用东方的抗菌生物酶在培养基中糖化淀粉的方法,用于生产乙醇,醋和啤酒。
机译:在无菌环境中并通过东部生物酶对淀粉状物质进行糖化的过程,用于生产乙醇,醋和啤酒。
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