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郑立红; 张建才; 李春华; 梁建兰;
河北科技师范学院食品工程系;
河北昌黎;
066600;
大豆蛋白; 牛奶; 发酵; 酸奶;
机译:在牛奶和酸奶样品中纳米霉素的抗体基胶体金免疫色谱横向流动条试验的研制
机译:培养β-胡萝卜素乳液稳定的大豆蛋白分离株 - 角藻 - 槲皮素非共价复合物的研制
机译:eWE's牛奶酸奶(整个和半脱脂)和牛奶酸奶对椎线高血浆胆固醇水平的炎症标志物和肠道微生物的影响:交叉研究
机译:在嵌入式分光物菌DC嵌入式输注到所有四个区内30-60天后,在牛奶中牛奶(清新后奶牛奶牛组织和非哺乳酸奶牛组织的残留物
机译:大豆蛋白和牛奶蛋白的相互作用:加工过程中可溶性和不可溶性蛋白复合物的形成
机译:套装酸奶的质量由原料牛奶和加工牛奶补充富含富含牛奶脂肪球膜的两级均质过程
机译:马苏里拉奶酪和水牛牛奶酸奶的化学和营养评价水牛奶酪和水牛牛奶酸奶的化学和营养评价
机译:添加到阅览室添加到阅览室阅读软件下载阅读软件下载与<<利用纹理大豆蛋白延长牛肉,大豆蛋白和碎牛肉中细菌的比较>>
机译:富含大豆蛋白异黄酮的产品及其制备方法;牛奶;婴儿食品,减肥饮料,仿制奶酪,与火腿,博洛尼亚,萨拉米香肠型,酸奶和布丁混合的注水产品
机译:大豆蛋白产品的方法,用于制备儿童营养饮料粉或液体奶酪酱的蛋白产品牛奶替代产品配方博洛尼亚火腿产品冷冻酸奶和甜品
机译:泡菜和牛奶乳酸菌复合物从豆浆和牛奶中发酵得到的营养均衡的酸奶及其制造方法
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