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唐艳; 杨白云; 杨炳壮; 曾桂文; 曾庆坤; 诸葛莹; 章纯熙; 唐美云; 农皓茹;
中国农业科学院水牛研究所,南宁,530001;
水牛奶; 凝固型; 无糖酸奶;
机译:来自森林农场的“压榨酸奶(无糖无糖)”
机译:乳制品冷水牛奶厂成立,本地消费的本地生产:酸奶也开发并旨在确保收益
机译:紫罗勒提取物(Ocimum basilicum L.)对凝固型酸奶化学成分,流变学和抗氧化活性的影响
机译:无糖标签格式的影响和颜色对消费者的无糖食品的接受
机译:可可浆用作稳定剂,甜叶菊用作甜味剂无糖无味酸奶
机译:绿茶粉补充剂可增强凝固型酸奶的发酵和抗氧化活性
机译:由含有不同脂肪含量的水牛奶制成的天然酸奶的物理化学和感官评价由不同脂肪含量的水牛奶制成的原味酸奶的物理化学和感官评价
机译:如何使水牛奶适应奶酪制作
机译:以无糖为主要成分的低糖果酸奶的有机无糖酸奶创新配方的制备
机译:生产无糖无水牛奶巧克力的产品和过程
机译:制备凝固型发酵乳的组合物,凝固型发酵乳和制备凝固型发酵乳的方法
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