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European journal of nutrition

European journal of nutrition

SCIMEDLINE

中文名称：欧洲营养杂志

ISSN：1436-6207
出版周期：Bimonthly

发文量：1565

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1.Effect of high-fat diet on lypolisis in isolated adipocytes from visceraland subcutaneous WAT

机译：高脂饮食对内脏皮下WAT分离出的脂肪细胞中溶血的影响
- 作者：Portillo MP.;Simon E.;Garcia-Calonge MA.;Del Barrio AS.
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第4期
- Dietary fat;
- Adipose tissue;
- Lipolysis;
- Catecholamine induced lipolysis;
- Adipose tissue;
- Energy intake;
- Rat;
- adipocytes;
- Obese women;
- Oxidation;
- Receptor;
- Insulin;
- Weight;
- Determinants;
2.Plant sterols in vegetables and fruits commonly consumed in Sweden

机译：瑞典通常食用的蔬菜和水果中的植物固醇
- 作者：Normen L.;Johnsson M.;Andersson H.;van Gameren Y.;Dutta P.
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第2期
- Plant sterols;
- Phytosterols;
- Vegetables;
- Fruits;
- Glc analysis;
- Cholesterol;
- Phytosterols;
- Population;
- Reduction;
- Lipids;
- Foods;
- Oils;
3.Mediation of differentiating effects of butyrate on the intestinal cellline Caco-2 by transforming growth factor-beta 1

机译：通过转化生长因子-β1介导丁酸酯对肠道细胞系Caco-2的分化作用的介导
- 作者：Schroder O.;Hess S.;Caspary WF.;Stein J.
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第1期
- Short chain fatty acids;
- Transforming growth factor;
- Colonic cancer;
- Human colon;
- Factor beta;
- Sodium butyrate;
- Culture;
- Colitis;
- Cancer;
- Rectum;
- Mucosa;
4.Leptin enhances the synthesis of oleayl-estrone from estrone in whiteadipose tissue

机译：瘦素增强白色脂肪组织中雌酮的油酰基-雌酮合成
- 作者：Esteve M.;Virgili J.;Aguilar H.;Balada F.;Fernandez-Lopez JA.;Remesar
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第2期
- Obesity;
- Oleoylestrone;
- Leptin;
- Zucker fa fa rat;
- White adipose;
- Agent oleoyl estrone;
- Rats;
- Liposomes;
- Merlin 2;
- Plasma;
- Fatty;
- Body;
- Identification;
- Thermogenesis;
- Receptor;
5.Estrone in food: a factor influencing the development of obesity?

机译：食品中的雌酮：影响肥胖症发展的因素？
- 作者：Remesar X.;Tang V.;Ferrer E.;Torregrosa C.;Virgili J.;Masanes RM.
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第5期
- Estrone;
- Estrogen;
- Obesity;
- Dietary estrogen;
- Oleoyl estrone;
- Steroid hormones;
- Rats;
6.Lipolysis, fatness, gender and plasma leptin concentrations in healthy,normal-weight subjects

机译：健康正常体重受试者的脂解，脂肪，性别和血浆瘦素浓度
- 作者：Morio B.;Gachon AM.;Boirie Y.;Rousset P.;Gachon P.;Beaufrere B.;Ritz
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第1期
- Leptin;
- fat;
- o 18 labelled water;
- Glycerol;
- Nefa;
- Isolated rat adipocytes;
- Obese gene expression;
- Total body water;
- In vivo;
- Adipose tissue;
- Ob/ob mice;
- Ob gene;
- Insulin;
- Humans;
- Fat;
7.Intestinal absorption of lycopene from different matrices and interactionsto other carotenoids, the lipid status, and the antioxidant capacity ofhuman plasma

机译：番茄红素在不同基质中的肠道吸收以及与其他类胡萝卜素的相互作用，脂质状态和人体血浆的抗氧化能力
- 作者：Bohm V.;Bitsch R.
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第3期
- Intestinal absorption;
- Lycopene;
- Tomato matrices;
- Tomato oleoresin;
- Purified beta carotene;
- Alpha carotene;
- Tomato;
- Bioavailability;
- Supplements;
- Ingestion;
- Single;
- Lutein;
- Ferret;
- Juice;
8.Comparative analysis of the effects of flavonoids on proliferation,cytotoxicity, and apoptosis in human colon cancer cell lines

机译：黄酮类化合物对人结肠癌细胞株增殖，细胞毒性和凋亡影响的比较分析
- 作者：Kuntz S.;Wenzel U.;Daniel H.
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第3期
- Flavonoids;
- Cancer cell lines;
- Proliferation;
- Cytotoxicity;
- Apoptosis;
- Dietary flavonoids;
- Up regulation;
- Wild type;
- Inhibition;
- Estrogen;
- Growth;
- Mcf 7;
- Tumorigenesis;
- Antioxidants;
- Consumption;
9.New approaches in the pharmacological treatment of obesity [Review]

机译：肥胖症药物治疗的新方法[综述]
- 作者：Leonhardt M.;Hrupka B.;Langhans W.
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第1期
10.Plasma concentrations of carotenoids in healthy volunteers afterintervention with carotenoid-rich foods

机译：健康志愿者中富含类胡萝卜素的食物干预后血浆中类胡萝卜素的浓度
- 作者：Muller H.;Bub A.;Watzl B.;Rechkemmer G.
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第1期
- Carotenoids;
- Lycopene;
- Lutein;
- Alpha carotene;
- Beta carotene;
- Trans beta carotene;
- Human serum;
- Blood plasma;
- Vegetables;
- Lycopene;
- Cancer;
- Absorption;
- Ingestion;
- Prevention;
- Isomers;
11.Effect of complex polyphenols on colon carcinogenesis

机译：复合多酚对结肠癌发生的影响
- 作者：Caderni G.;Remy S.;Cheynier V.;Morozzi G.;Dolara P.
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第3期
- Colon carcinogenesis;
- Wine polyphenols;
- Acf;
- Nuclear aberrations;
- Bile;
- Aberrant crypt foci;
- Western style diet;
- Bile acids;
- Cancer;
- Apoptosis;
- Rats;
- Mice;
- Proliferation;
- Azoxymethane;
- Epidemiology;
12.Effects of a soy milk supplement on plasma cholesterol levels andoxidative DNA damage in men - a pilot study

机译：补充豆浆对男性血浆胆固醇水平和氧化性DNA损伤的影响-一项初步研究
- 作者：Mitchell JH.;Collins AR.
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第3期
- Phytoestrogen;
- Cholesterol;
- Dna damage;
- Comet assay;
- Antioxidant;
- Human lymphocytes;
- Antioxidant;
- Genistein;
- Isoflavones;
- Protein;
- Phytoestrogens;
- Vegetables;
- Inhibitor;
- Assay;
- Trial;
13.Conjugated linoleic acid effects on circulating hormones, metabolites andlipoproteins, and its proportion in fasting serum and erythrocytemembranes of swine

机译：共轭亚油酸对猪的循环激素，代谢产物和脂蛋白的影响及其在空腹血清和猪红细胞膜中的比例
- 作者：Stangl GI.;Muller H.;Kirchgessner M.
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第6期
- Conjugated linoleic acid;
- Hormones;
- Metabolites;
- Lipoproteins;
- Fatty;
- Trans fatty acids;
- Diene conjugation;
- Rats;
- Atherosclerosis;
- Humans;
- Lipids;
- Foods;
- Cells;
- Mice;
14.Effect of complex polyphenols and tannins from red wine (WCPT) onchemically induced oxidative DNA damage in the rat

机译：红酒中多酚和丹宁酸（WCPT）对大鼠化学诱导的氧化DNA损伤的影响
- 作者：Casalini C.;Lodovici M.;Briani C.;Paganelli G.;Remy S.;Cheynier V.
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第4期
- Wine polyphenols;
- 8 hydroxy 2 ' deoxyguanosine;
- Oxidative damage;
- Coronary heart disease;
- Green tea;
- Grape seeds;
- Inhibition;
- Antioxidants;
- Liver;
- ( ) epigallocatechin;
- 2 nitropropane;
- Procyanidins;
- Absorption;
15.Dietary fiber reduces the antioxidative effect of a carotenoid andalpha-tocopherol mixture on LDL oxidation ex vivo in humans

机译：膳食纤维降低人体内类胡萝卜素和α-生育酚混合物对LDL氧化的抗氧化作用
- 作者：Hoffmann J.;Linseisen J.;Riedl J.;Wolfram G.
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第6期
- Carotenoids;
- Alpha tocopherol;
- Dietary fiber;
- Ldl oxidation;
- Humans;
- Low density lipoprotein;
- Vitamin e content;
- Beta carotene;
- Plasma lipoproteins;
- In vivo;
- Supplementation;
- Absorption;
- Lycopene;
- Resistance;
- Men;
16.Immunological aspects of the potential role of dietary carbohydrates andlectins in human health [Review]

机译：饮食中碳水化合物和凝集素在人体健康中潜在作用的免疫学方面[综述]
- 作者：Kilpatrick DC.
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第3期
17.Development of scores to measure the effects of nutrition counselling onthe overall diet: A pilot study in children and adolescents

机译：发展分数以衡量营养咨询对整体饮食的影响：一项针对儿童和青少年的初步研究
- 作者：Alexy U.;Sichert-Hellert W.;Kersting M.;Lausen B.;Schoch G.
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第4期
- Children;
- Adolescents;
- Nutrition counselling;
- Dietary evaluation;
- Optimized mixed diet;
- Preventive nutrition;
- Physical activity;
- Heart disease;
- Outcomes;
- Trial;
18.The concept of iron bioavailability and its assessment [Review]

机译：铁生物利用度的概念及其评估[综述]
- 作者：Wienk KJH.;Marx JJM.;Beynen AC.
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第2期
- Iron;
- Bioavailability;
- Intestinal cell line;
- Serum free medium;
- Non heme iron;
- Food iron;
- Dietary iron;
- Nonheme iron;
- Anemic rats;
- In vitro;
- Ferrous sulfate;
- Stable isotope;
19.Addition of vitamin E to long-chain polyunsaturated fatty acid-enricheddiets protects neonatal tissue lipids against peroxidation in rats

机译：在长链多不饱和脂肪酸丰富的饮食中添加维生素E可保护新生大鼠的脂质免于过氧化
- 作者：Suarez A.;Ramirez-Tortosa M.;Gil A.;Faus MJ.
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第4期
- Long chain polyunsaturated fatty acids peroxidation;
- Vitamin e;
- Weanling;
- Birth weight infants;
- Fish oil;
- Antioxidants;
- Glutathione;
- Liver;
- Susceptibility;
- Membranes;
- Increases;
- Infusion;
- Invitro;
20.Investigations on the intestinal availability of native thiamin inselected foods and feedstuffs

机译：天然硫胺素某些食品和饲料的肠道可利用性调查
- 作者：Roth-Maier DA.;Wild SI.;Erhardt W.;Henke J.;Kirchgessner M.
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第5期
- Thiamin;
- Intestinal availability;
- Precaecal digestibility;
- Ileo rectal;
- Prececal digestibility;
- Pantothenic acid;
- Bioavailability;
- Vitamins;
21.Green tea extract decreases plasma malondialdehyde concentration but doesnot affect other indicators of oxidative stress, nitric oxide production,or hemostatic factors during a high-linoleic acid diet in healthy females

机译：绿茶提取物可降低血浆中丙二醛的浓度，但不会影响健康女性在高亚油酸饮食期间的氧化应激，一氧化氮生成或止血因子的其他指标
- 作者：Freese R.;Basu S.;Hietanen E.;Nair J.;Nakachi K.;Bartsch H.;Mutanen
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第3期
- Green tea;
- Linoleic acid;
- Antioxidants;
- Lipid peroxidation;
- Coronary heart disease;
- Low density lipoprotein;
- Free living subjects;
- Lipid peroxidation;
- Black tea;
- Arachidonic acid;
- Human platelets;
- Fatty acids;
- Flavonoids;
- Consumption;
22.The carbohydrate crystalean and colonic microflora modulate expression ofglutathione S-transferase subunits in colon of rats

机译：碳水化合物结晶和结肠菌群调节大鼠结肠中谷胱甘肽S-转移酶亚基的表达
- 作者：Treptow-van Lishaut S.;Rechkemmer G.;Rowland I.;Dolara P.;Pool-Zobel
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第2期
- Glutathione s transferase;
- Crystalean;
- Colon;
- Diet;
- Microflora;
- Chain fatty acids;
- Cancer;
- Induction;
- Identification;
- Butyrate;
- Diet;
23.Pollen-related food allergy: cloning and immunological analysis ofisoforms and mutants of Mal d 1, the major apple allergen, and Bet v 1,the major birch pollen allergen

机译：与花粉有关的食物过敏：主要苹果过敏原Mal d 1和主要桦树花粉过敏原Bet v 1的同工型和突变体的克隆和免疫学分析
- 作者：Son DY.;Scheurer S.;Hoffmann A.;Haustein D.;Vieths S.
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第4期
- Apple allergen;
- Epitopes;
- Ige;
- Isoforms;
- Mutants;
- Strains;
- Potential use;
- Bet v 1;
- Ige;
- Reactivity;
- Epitopes;
- Immunotherapy;
- Purification;
- Strains;
- Cdna;
24.Effects an parameters of glucose homeostasis in healthy humans fromingestion of leguminous versus maize starches

机译：食用豆类和玉米淀粉会影响健康人的葡萄糖稳态参数
- 作者：Seewi G.;Gnauck G.;Stute R.;Chantelau E.
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第4期
- Glycaemic index;
- Insulin;
- Diabetes mellitus;
- Blood glucose;
- Digestion;
- Consumption;
- Hydrolysis;
- Responses;
- Digestion;
- Insulin;
- Legumes;
25.Anthocyanins are potent antioxidants in model systems but do not reduceendogenous oxidative DNA damage in human colon cells

机译：花色苷是模型系统中的有效抗氧化剂，但不会减少人类结肠细胞中的内源性氧化DNA损伤
- 作者：Pool-Zobel BL.;Bub A.;Schroder N.;Rechkemmer G.
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第5期
- Anthocyanidins;
- Anthocyanins;
- Comet assay;
- Antioxidative potential;
- Low density lipoprotein;
- Coronary heart disease;
- Genetic damage;
- Strand;
- breaks;
- Wine;
- Consumption;
- Flavonoids;
- Inhibition;
- Cancer;
- Risk;
26.Chronic arginine aspartate supplementation in runners reduces total plasmaamino acid level at rest and during a marathon run

机译：跑步者长期补充精氨酸天门冬氨酸会减少休息时和马拉松期间的总血浆氨基酸水平
- 作者：Colombani PC.;Bitzi R.;Frey-Rindova P.;Frey W.;Arnold M.;Langhans W.
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第6期
- Ergogenics;
- Amino acids;
- Exercise;
- Arginine aspartate;
- Growth hormone;
- Heart failure;
- Exercise;
- Asparagine;
- Carnitine;
- Muscle;
- Diet;
27.Impact of diets with corn oil or olive/sunflower oils on DNA damage inhealthy young men

机译：玉米油或橄榄油/葵花籽油饮食对健康年轻人DNA损伤的影响
- 作者：Elmadfa I.;Park E.
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第6期
- Plant oils;
- Tocopherols;
- Sister chromatid exchanges;
- Sister chromatid exchanges;
- Alpha tocopherol;
- Vitamin c;
- Beta carotene;
- Antioxidants;
- Disease;
- Supplementation;
- Lymphocytes;
- Cancer;
- Cells;
28.Plasma levels of antioxidant vitamins and cholesterol in a largepopulation sample in Central-Northern Italy

机译：意大利中北部人口众多的血浆中抗氧化剂维生素和胆固醇的水平
- 作者：Palli D.;Decarli A.;Russo A.;Cipriani F.;Giacosa A.;Amadori D.
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第2期
29.Validation of a self administered 3-day estimated dietary record for usein the elderly

机译：验证自我管理的3天估计饮食记录以供老年人使用
- 作者：Luhrmann PM.;Herbert BM.;Gaster C.;Neuhauser-Berthold M.
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第5期
- Elderly;
- Validation of 3 day estimated dietary record;
- 24 h urine;
- Food frequency questionnaire;
- Total energy expenditure;
- Urinary;
- nitrogen;
- Metabolic rate;
- Women;
- Individuals;
- History;
30.Lactitol tolerance in healthy Thai adults

机译：泰国健康成年人对乳糖醇的耐受性
- 作者：Soontornchai S.;Sirichakwal P.;Puwastien P.;Tontisirin K.;Kruger D.
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第5期
- Sugar alcohol;
- Lactitol;
- Breath hydrogen;
- Lactose malabsorption;
- Hepatic encephalopathy;
- Breath hydrogen;
- Lactulose;
- Lactose;
- Trial;
31.Oxysterol-induced cell death in U937 and HepG2 cells at reduced and normalserum concentrations

机译：在降低的血清浓度和正常的血清浓度下，氧固醇诱导的U937和HepG2细胞死亡
- 作者：OCallaghan YC.;Woods JA.;OBrien NM.
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第6期
- Oxysterol;
- Cell death;
- Apoptosis;
- U937 cells;
- Hepg2 cells;
- Cholesterol oxidation products;
- Induced apoptosis;
- Biological activities;
- Oxides;
- Lines;
- 7 beta hydroxycholesterol;
- Thymocytes;
- Metabolism;
- Induction;
- Pathway;
32.Small supplements of N-3 fatty acids change serum low density lipoproteincomposition by decreasing phospholipid and apolipoprotein B concentrationsin young adult women

机译：少量N-3脂肪酸补充剂通过降低年轻成年女性的磷脂和载脂蛋白B浓度来改变血清低密度脂蛋白组成
- 作者：Sanchez-Muniz FJ.;Bastida S.;Viejo JM.;Terpstra AHM.
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第1期
- Diet;
- Lipoprotein composition;
- N 3 fatty acids;
- Phospholipids;
- Women;
- Cardiovascular risk factors;
- Fractional catabolic rate;
- Fish oils;
- A i;
- Docosahexaenoic acid;
- Cholesterol levels;
- Particle size;
- Plasma lipids;
- Dietary;
- Disease;
33.Dietary flavonoids protect human colonocyte DNA from oxidative attack invitro

机译：膳食类黄酮可保护人结肠细胞DNA免受体外氧化攻击
- 作者：Duthie SJ.;Dobson VL.
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第1期
- Flavonoids;
- Caco 2 cells;
- Dna breaks;
- Oxidised bases;
- Comet assay;
- Coronary heart disease;
- Damage strand breaks;
- Cell line caco 2;
- Human lymphocytes;
- Comet assay;
- Antioxidant;
- Cancer;
- Quercetin;
- Differentiation;
- Metabolism;
34.Nutrient oxidation and metabolic rate as affected by meals containingdifferent proportions of carbohydrate and fat, in healthy young women

机译：健康年轻女性受膳食中碳水化合物和脂肪比例不同的饮食影响的营养氧化和代谢率
- 作者：Labayen I.;Forga L.;Martinez JA.
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 1999年第3期
35.Short-chain fatty acid (SCFA) uptake into Caco-2 Cells by a pH-dependent and carrier mediated transport mechanism

机译：pH依赖性和载体介导的转运机制将短链脂肪酸（SCFA）吸收到Caco-2细胞中
- 作者：J.Stein;M.Zores;O.Schroder
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第3期
- butyrate;
- caco;
- 2 cells;
- monocarboxylate transporter;
- carrier mediated transport;
36.Effect of diet on the replenishment of intramyocellular lipids after exercise

机译：饮食对运动后肌内脂质补充的影响
- 作者：C. Boesch;R. Kreis;H. Hoppeler;J. Decombaz;M. Fleith
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第6期
- muscle triglycerides;
- dietary fat;
- glycogen;
- exercise;
- magnetic resonance spectroscopy;
37.Expression of glucose transporters in lactating human mammary gland epithelial cells

机译：葡萄糖转运蛋白在哺乳期人乳腺上皮细胞中的表达
- 作者：S.Obermeier;C.Kunz;B.Hulseweh R.H.K.Kinne;H.tinel.;R.H.K.Kinne;C.Kunz
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第5期
- SGLTL;
- GLUTL;
- lactation;
- human milk;
38.Role of glutamine on the de novo purine nucleotide synthesis in Caco-2 cells

机译：谷氨酰胺在Caco-2细胞从头嘌呤核苷酸合成中的作用
- 作者：J.Jgt;Boza;D. Moennoz;C.E.Bournot;S.Blum;I.Zbinden;P.A.Finot;O.Ballever
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第1期
- caco;
- 2cells;
- nucleotides;
- de novo synthesis;
- glutamine;
- ~14C;
- glycine;
39.Recovery of human lymphocytes from oxidative DNA damage; the apparent enhancement of DNA repair by carotenoids is probably simply an antioxidant effect

机译：从氧化性DNA损伤中恢复人类淋巴细胞;类胡萝卜素对DNA修复的明显增强可能只是抗氧化作用
- 作者：A.C.Torbergsen;Prof. A.R. Collins
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第2期
- carotenoids;
- oxidative DNA damage;
- DNA repair;
- comet assay;
40.Evolutionary erents culminating in specific minerals becoming essential for life

机译：最终产生特定矿物的进化活动成为生命必不可少的
- 作者：F.H.Nielsen
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第2期
- essential elements;
- toxic elements;
- minerals;
- evolution;
- trace elements;
- homeostasis;
- life;
41.Characterisation with stable isotopes of the presence of a lag phase in the gastric emptying of liquids

机译：胃排空液体中存在滞后相的稳定同位素表征
- 作者：A.Gonzalez;C.Mugueta;D.Parra;N.Varo;I.Monreal;M.J.Gil;I.Labayen;A.Martinez
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第5期
- gastric emptying;
- liquid meal;
- lag phase;
- stable isotopes;
42.Bioavailability and potency of natural-source and all-racemic #alpha#-tocopherol in the human: a dispute

机译：天然来源和全外消旋的＃alpha＃-生育酚在人体中的生物利用度和效力：争议
- 作者：P.P.Hoppe;G.Krennrich
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第5期
- RRR;
- alphe;
- -tocopherol;
- all-racemic;
- alpha;
- -tocopherol;
- bioavil;
- ability;
- bioarailability;
- human;
43.The fatty acid composition of human colostrum

机译：人初乳的脂肪酸组成
- 作者：N.Fidler;B.Koletzko.M.D.;Dr.Von Haunersches kinderspital
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第1期
- Capillary gas chro;
- matography;
- diet;
- fat extraction;
- human milk;
- maternal nutrition;
44.Longitudinal changes in body composition, physical capacities and energy expenditure in boys and girls during the onset of puberty

机译：青春期开始期间男孩和女孩的身体组成，体力和能量消耗的纵向变化
- 作者：B.-M. Exl;U.Deland;M.-C.Secretin;U.Preysch;M.Wall;D.H.Shmerling
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第4期
- children;
- puberty;
- body composition;
- physical capaci;
- ties;
- energy expenditure;
- whole;
- body calorimetry;
45.Supplementation with long-chaing n-3 fatty acids in non-insulin-dependent diabetes mellitus (NIDDM) patients leads to the lowering of oleic acid content in serum phospholipids

机译：在非胰岛素依赖型糖尿病（NIDDM）患者中补充长效n-3脂肪酸可降低血清磷脂中的油酸含量
- 作者：P.Haban;E.Zidekova;J.Klvanova
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第5期
- n-3 fatty acids;
- fish oil;
- olive oil;
- oleic and arachidonic acid;
46.Diet restriction in mice causes differential tissue responses in total reducing power and antioxidant compounds

机译：小鼠饮食限制会导致总还原力和抗氧化剂化合物的组织反应不同
- 作者：G.Dubnov;E.Mberry;P.Kohen
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第1期
- Mouse;
- diet restriction;
- cyclic voltammetry;
- reducing power;
- antioxdants;
47.Effects of dairy food supplements on bone mineral density in teenage girls

机译：乳制品补充剂对少女骨矿物质密度的影响
- 作者：M. Merrilees;E. Smart;N. Gilchrist;R. March;P. Maguire;J. Turner;C. Frampton;E. Hooke
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第6期
- BMD;
- BMC;
- Adolescent;
- Calcium Supplementation;
- Female;
48.DNA stability and genomic methylation status in colonocytes isolated from methyl-donor-deficient rats

机译：缺乏甲基供体的大鼠结肠细胞的DNA稳定性和基因组甲基化状态
- 作者：S.J.Duthie;S.Narayanan;G.M. Brand;G.Grant
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第3期
- folic acid deficiency;
- methyl;
- donor deficiency;
- rat colonocytes;
- DNA strand breakage;
- DNA methylation;
49.Total artificial nutrition is associated with major changes in the fecal flora

机译：人工总营养与粪便菌群的重大变化有关
- 作者：S. M. Schneider;P. Le Gall;T. Piche;J. L. Nano;X. Hebuterne;P. Rampal;F. Girard-Pipau;A. Pompei
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第6期
- enteral nutrition;
- parenteral nutrition;
- colon flora;
- bacterial identification;
- short;
- chain fatty acids;
50.Inhibitory effect of wheat fibre extract on calcium absorption in Caco-2 cells: evidence for a role of associated phytate rather than fibre per se

机译：小麦纤维提取物对Caco-2细胞钙吸收的抑制作用：有关肌醇六磷酸而非纤维本身的作用的证据
- 作者：S.Kennefick;Dr.K. Cashman
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第1期
- fibre;
- phytate;
- calcium absorption;
- caco;
- 2s;
51.Rationale for the Iuminal provision of butyrate in intestinal diseases

机译：在肠道疾病中常规提供丁酸的理由
- 作者：J.Coudert;J.Vernet;M.Vermorel;A.Bitar
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第4期
- Butyrate;
- differentia;
- tion;
- inflammatory bowel disease;
- structured lipids;
52.School-administered weekly iron supplementation -- effect on the growth and hemoglobin status of non-anemic Bolivian school-age children: a randomized placebo-controlled trial

机译：由学校管理的每周补铁-对非贫血玻利维亚学龄儿童生长和血红蛋白状态的影响：一项随机安慰剂对照试验
- 作者：V. M. Aguayo
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第6期
- weekly iron supplementation;
- growth;
- hemoglobin;
- school;
- age children;
- Bolivia;
53.Nutrition-toxicology: evolutionary aspects Introduction

机译：营养毒理学：进化方面简介
- 作者：T.W.Clarkson;J.J.Strain;M.C.Archer
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第2期
- nutrition;
- toxicology;
- evolution;
- antioxidant defence;
- trace elements;
- n-3 fatty acids;
- gut flora;
54.Vitamin A equivalence of #beta#-carotene in a woman as determined by a stable isotope reference method

机译：通过稳定同位素参考方法确定的女性中＃beta＃-胡萝卜素的维生素A当量
- 作者：Dr.G. Tang;J.Qin.;G.G.Dolnikowski;R.M.Russell
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第1期
- beta;
- carotene;
- d_8;
- retinol;
- d_4;
- humans;
- retinol equivalence;
- stable isotope;
- mass spectrometry;
55.Lymphocyte proliferation is possible with low concentrations of glycyl-glutamine

机译：低浓度的甘氨酰谷氨酰胺可使淋巴细胞增殖
- 作者：H.Schroten M.D.;H.Kohler;H.Hartig-Knecht;J.Ruggeberg;R.Adam
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第3期
- lymphocyte proliferation;
- glycyl;
- glutamine;
56.Magnesium balance studies in premature and term infants

机译：早产和足月婴儿的镁平衡研究
- 作者：E.Sivers;U.Schleyerbach;J.Schaub
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第1期
- premature infants;
- magnesium;
- balance studies;
- human milk;
- formula;
57.Adaptation to chronic ethanol administration emphasized by fatty acid hydroxylations in rat liver and kidney microsomes

机译：适应大鼠肝脏和肾脏微粒体中脂肪酸羟基化的慢性乙醇管理
- 作者：Y. Amet;E. Plee-Gautier;F. Berthou;F. Adas;S. W. French
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第6期
- CYP2E1;
- oleic acid;
- linoleic acid;
- (;
- omega;
- -1)-hydroxylations;
- ethanol;
- adaptation to alcohol;
58.Absorption and DNA protective effects of flavonoid glycosides from an onion meal

机译：洋葱粉中黄酮苷的吸收和DNA保护作用
- 作者：S.P.Boyle;S.P.Boyle;V.L.Dobson;S.J.Duthie;J.A.M.Kyle;A.R.Collins
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第5期
- Flavonoids;
- lycopene;
- DNA damage;
- plasma lipid peroxid;
- dation;
- ation;
59.Chronic vitamin E inadequacy and thermally treated oils affect the synthesis of hepatic metallothionein isoforms

机译：慢性维生素E不足和热处理油会影响肝金属硫蛋白同工型的合成
- 作者：G.I.Stangl;K.Nostelbacher;K.Eder;M.Kirchgessner
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第3期
- vitamin E inadequacy;
- thermally treated soybean oil;
- metallothionein isoforms;
- liver;
- rat;
60.Evolution of antioxidant defence mechanisms

机译：抗氧化剂防御机制的演变
- 作者：I.F.F.Benzie
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第2期
- aerobic;
- oxygen;
- evolution;
- antioxidants;
- SOD;
- ascorbic acid;
- uric acid;
61.Protein hydrolysate vs free amino acid-based diets on the nutritional recovery of the starved rat

机译：蛋白质水解物与基于游离氨基酸的饮食对饥饿大鼠的营养恢复的影响
- 作者：J. J. Boza;D. Moennoz;J. Vuichoud;A. R. Jarret;D. Gaudard-de-Weck;O. Ballevre
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第6期
- protein hydrolysates;
- free amino acids;
- rats;
- enteral nutrition;
62.Effect of complex polyphenols and tannins from red wine on DNA oxidative damage of rat colon mucosa in vivo

机译：红酒中的多酚和单宁酸对大鼠结肠黏膜DNA氧化损伤的影响
- 作者：L.Giovannelli PHD;G.Testa;C.De;V.Cheynier;M.N.Clifford
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第5期
- antioxidant;
- oxidative stress;
- flavonoids;
- comet assay;
- isolated colonocytes;
63.Improved general health status in an unselected infant population following an allergen-reduced dietary intervention programme: the ZUFF-STUDY-PROGRAMME Part II: infant growth and health status ot age 6 months

机译：减少过敏原的饮食干预计划后，未选择的婴儿群体的总体健康状况得到改善：ZUFF-STUDY-PROGRAMME第二部分：6个月大的婴儿生长和健康状况
- 作者：A.Palou;F.Serra;M.L.Bonet;C.Pico
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第4期
64.Improved general health status in an unselected infant population following an allergen reduced dietary intervention programme The ZuFF-STUDY-PROGRAMME part I: study design and 6-month nutritional behaviour

机译：减少过敏原的饮食干预计划后，未选定婴儿的总体健康状况得到改善。ZuFF-STUDY-PROGRAMME第一部分：研究设计和6个月的营养行为
- 作者：B.-M. Exl;U.Deland;M.-C.Secretin;U.Preysch;M.Wall;D.H.Shmerling
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第3期
- infant nutrition;
- breastfeeding;
- partial whey hydrolysate;
- growth;
- prevention programme;
- general health;
65.Adaptation of Sprague Dawley rats to longterm feeding of high fat or high fructose diets~1

机译：Sprague Dawley大鼠适应高脂或高果糖饮食的长期喂养〜1
- 作者：Dr.A.Stark;B.Timar;Z.Madar
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第5期
- Glucose intolerance;
- insulin resistance;
- fat;
- fructose;
- rats;
66.Paleolithic vs. modern diets-selected pathophysiological implications

机译：旧石器时代与现代饮食选择的病理生理意义
- 作者：S.Boyd Eaton MD;S.Boyd Eaton III
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第2期
- paleolithic diet;
- insulin resistance;
- skeletal health;
- phytochemicals;
- type 2 diabetes;
67.IgE binding to unique hazelnut allergens: Identification of non pollenrelated and heat-stable hazelnut allergens eliciting severe allergic reactions

机译：IgE与独特的榛子过敏原结合：鉴定引起严重过敏反应的非花粉相关和热稳定的榛子过敏原
- 作者：A.Wachtershauser;J.Stein
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第4期
- non pollen;
- related hazelnut allergens;
- birch pollen;
- re;
- lated hazelnut allergens;
- low molec;
- ular weight allergens;
- Western blot;
- ting;
- EAST inhibition;
- anaphylaxis;
68.Dietary lean red meat and human evolution

机译：瘦肉饮食与人类进化
- 作者：Dr N. Mann
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2000年第2期
- encephalisation;
- dietary fat;
- hunter;
- gatherer;
- meat;
- protein;
69.Effects of dietary maritime pine seed oil on lipoprotein metabolism and atherosclerosis development in mice expressing human apolipoprotein B

机译：膳食海洋松籽油对表达人载脂蛋白B的小鼠脂蛋白代谢和动脉粥样硬化发展的影响
- 作者：Asset G;Bauge E;Wolff RL;Fruchart JC;Dallongeville J
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第6期
- Apolipoprotein b;
- Atherosclerosis;
- Lipoprotein;
- Maritime pine oil;
- E-deficient mice;
- Fatty-acid composition;
- Transgenic mice;
- Pinaster;
- Mouse;
- Rat;
70.Effects of maternal chronic alcohol administration in the rat: lactationperformance and pup's growth

机译：母体慢性饮酒对大鼠的影响：泌乳性能和幼仔的生长
- 作者：Murillo-Fuentes L;Artillo R;Carreras O;Murillo L
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第4期
- Ethanol;
- Fostering/crossfostering;
- Gestation;
- Lactation;
- Nutrition.;
- Ethanol-consumption;
- Offspring growth;
- Pregnant rats;
- Fetal;
- Exposure.;
- Women;
- Parameters;
- Behavior;
- Drinking;
- Fluid;
71.Dietary oleoyl-estrone delays the growth rate of young rats

机译：饮食中的油酰-雌酮可延缓幼鼠的生长速度
- 作者：Tang V;Torregrosa C;Remesar X;Alemany M
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第1期
- Growth;
- Oleoyl-estrone;
- Nitrogen balance;
- Energy balance;
- Leptin;
- Obese zucker rats;
- Short-term treatment;
- Cafeteria diet;
- Liposomes;
- merlin-2;
- Body-weight;
- Wistar rats;
- Ob gene;
- Nitrogen;
- Expression;
- Balances;
72.Effect of 24-h food deprivation on lipoprotein composition andoleoyl-estrone content of lean and obese Zucker rats

机译：禁食24小时对肥胖和肥胖Zucker大鼠脂蛋白组成和油酰-雌酮含量的影响
- 作者：Peinado-Onsurbe J;Blay M;Casadome L;Fernandez-Lopez JA;Remesar X
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第4期
- Food deprivation;
- Obesity;
- Zucker fa/fa;
- Lipoproteins;
- Cholesterol.;
- Low-density lipoproteins;
- Fatty-acid synthesis;
- Plasma-lipoproteins.;
- Body-fat;
- Lipase activity;
- Ester levels;
- Women;
73.Short-term fish oil supplementation improved innate immunity, butincreased ex vivo oxidation of LDL in man - a pilot study

机译：短期补充鱼油可改善人的先天免疫力，但会增加人体内低密度脂蛋白的体外氧化-一项先导研究
- 作者：Turini ME;Crozier GL;Donnet-Hughes A;Richelle MA
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第2期
74.Cholesterol-lowering effect of spreads enriched with microcrystal lineplant sterols in hypercholesterolemic subjects

机译：高胆固醇血症受试者中富含微晶线植物固醇的涂抹酱降低胆固醇的作用
- 作者：Christiansen LI;Lahteenmaki PLA;Mannelin MR;Seppanen-Laakso TE
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第2期
- Plant sterols;
- Cholesterol;
- Ldl-cholesterol;
- Crystalline form.;
- Sitostanol-ester margarine;
- Serum-cholesterol;
- Diene conjugation;
- Ldl;
- lipids;
- Population;
- Absorption;
- Oxidation;
- Phytosterol;
- Modulation.;
- Metabolism;
75.Effect of randomization of mixtures of butter oil and vegetable oil onabsorption and lipid metabolism in rats

机译：黄油和植物油混合物的随机分配对大鼠吸收和脂质代谢的影响
- 作者：Becker C;Lund P;Holmer G
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第1期
- Randomized(interesterified);
- Fat;
- Fatty acids;
- Chylomicrons;
- Adipose;
- Dietary triacylglycerol structure;
- Fatty-acid profiles;
- Positional;
- distribution;
- Serum-lipids;
- Lipoprotein metabolism;
- Triglycerides;
- Chylomicrons;
- Magnesium;
- Enzymes;
76.Impact of diets containing corn oil or olive/sunflower oil mixture on thehuman plasma and lipoprotein lipid metabolism

机译：含玉米油或橄榄/葵花子油混合物的饮食对人体血浆和脂蛋白脂质代谢的影响
- 作者：Wagner KH;Tomasch R;Elmadfa I
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第4期
- Corn oil;
- Sunflower oil;
- Olive oil;
- Cholesterol;
- Triglyceride.;
- Monounsaturated fatty-acids;
- Olive oil;
- Cholesterol-metabolism.;
- Sunflower oil;
- Serum-lipids;
- Margarines;
- Health;
- Trials;
- Rich;
- Fish;
77.Effect of vitamin E and vitamin C on the DNA synthesis of human umbilicalarterial endothelial cells

机译：维生素E和维生素C对人脐动脉内皮细胞DNA合成的影响
- 作者：Totzke G;Metzner C;Ulrich-Merzenich G;Ko Y;Sachinidis A;Vetter
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第3期
- Vitamin e;
- Vitamin c;
- Dna synthesis;
- Human endothelial cells.;
- Low-density-lipoprotein;
- Smooth-muscle cell;
- Alpha-tocopherol.;
- Inhibition;
- Culture;
- Atherosclerosis;
- Proliferation;
- Pathogenesis.;
- Oxidation;
- Antioxidants;
78.Effects of insulin and amino acids on leucine metabolism in young andmiddle-aged humans

机译：胰岛素和氨基酸对中青年人亮氨酸代谢的影响
- 作者：Luzi L;Giordano M;Caloni M;Castellino P
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第3期
- Aging;
- Glucose metabolism;
- Protein metabolism;
- Leucine kinetics.;
- Protein-synthesis;
- Body protein;
- Substrate availability;
- Glucose.;
- Kinetics;
- Sensitivity;
- Oxidation;
- Plasma;
- Men;
79.Evaluation of polyphenol bioavailability in rat small intestine

机译：大鼠小肠中多酚生物利用度的评价
- 作者：Carbonaro M;Grant G;Pusztai A
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第2期
- Tannic acid;
- Catechin;
- Bioavailability;
- Rat intestine.;
- In-vivo;
- Antioxidant activity;
- Complex polyphenols;
- Phenolic-compounds.;
- Storage proteins;
- Absorption;
- Metabolism;
- Flavonoids;
- Quercetin.;
- Catechin;
80.Vegetables, fruit, antioxidants and cancer: a review of Italian studies [Review]

机译：蔬菜，水果，抗氧化剂和癌症：意大利研究综述[综述]
- 作者：La Vecchia C;Altieri A;Tavani A
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第6期
- Fruit;
- Vegetables;
- Antioxidants;
- Neoplasms;
- Risk factors;
- Diet;
- Digestive-tract cancers;
- Colorectal-cancer;
- Breast-cancer;
- Lung-cancer;
- Attributable risk;
- Beta-carotene;
- Food groups;
- Cardiovascular-disease;
- Epidemiologic evidence;
- Pharyngeal cancer;
81.Relationship between dietary intake, antioxidant status and smoking habitsin female Austrian smokers

机译：奥地利女性吸烟者的饮食摄入，抗氧化剂状态与吸烟习惯之间的关系
- 作者：Rust P;Lehner P;Elmadfa I
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第2期
- Smoking;
- Antioxidants;
- Dietary intake;
- Lipid peroxidation.;
- Beta-carotene;
- Cardiovascular-disease;
- Oxidative stress;
- Lung-cancer.;
- Vitamin-e;
- Plasma;
- Nonsmokers;
- Food;
- Nutrient;
82.Investigations on possible serotonergic involvement in effects of OB-200G(polyherbal preparation) on food intake in female mice

机译：OB-200G（多草药制剂）对雌性小鼠食物摄取影响的血清素能参与研究
- 作者：Kaur G;Kulkarni SK
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第3期
- Serotonin;
- Food intake;
- Ob-200g;
- Fluoxetine;
- Female mice.;
- Fatty-acid oxidation;
- Rats;
- Fluoxetine;
- Fenfluramine;
- 8-oh-dpat.;
- Anorexia;
83.A two-dimensional map and database of soluble nuclear proteins from HepG2cells as reference for identification of nutrient-regulated transcriptionfactors

机译：来自HepG2细胞的可溶性核蛋白的二维图谱和数据库，可作为鉴定营养调节转录因子的参考
- 作者：Baumeister H;Scharfke M;Haebel S;Meyerhof W
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第4期
84.Influence of nutrition on acid-base balance - metabolic aspects

机译：营养对酸碱平衡的影响-代谢方面
- 作者：Remer T
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第5期
- Net acid excretion (nae);
- Nae prediction;
- Nae capacity;
- Nutrient;
- Dietary-protein;
- Excretion;
- Load;
- Kidney;
- Growth;
- Adults;
- Foods;
85.Animal nutrition and acid-base balance

机译：动物营养和酸碱平衡
- 作者：Riond JL
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第5期
86.Estimation of available energy of dietary fibres by indirect calorimetryin rats

机译：间接量热法估算大鼠膳食纤维的可用能量
- 作者：Aust L;Dongowski G;Frenz U;Taufel A;Noack R
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第1期
- Dietary fibre;
- Cellulose;
- Resistant starch;
- Pectin;
- Arabinoxylan;
- Resistant starch;
- Fiber components;
- Intestinal-tract;
- Fermentation;
- Values;
- Rye;
- Digestibility;
- Supplements;
- Degradation;
- Cellulose;
87.Diet, evolution and aging - The pathophysiologic effects of the post-agricultural inversion of the potassium-to-sodium and base-to-chloride ratios in the human diet

机译：饮食，进化和衰老-人类饮食中钾钾钠和碱金属与氯化物之比的农业后转化的病理生理作用
- 作者：Frassetto L;Morris RC;Sellmeyer DE;Todd K;Sebastian A
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第5期
88.Five year changes in waist circumference, body mass index and obesity in Augsburg, Germany

机译：德国奥格斯堡的腰围，体重指数和肥胖症五年变化
- 作者：Liese AD;Doring A;Hense HW;Keil U
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第6期
- Body fat distribution;
- Obesity;
- Secular trends;
- Coronary heart-disease;
- Cardiovascular risk-factors;
- Monica project;
- augsburg;
- Fat distribution;
- Hip ratio;
- Adipose-tissue;
- 19 populations;
- Weight;
- Trends;
- Adults;
89.Effects of alpha-tocopherol, beta-carotene and ascorbic acid on oxidative,hormonal and enzymatic exercise stress markers in habitual trainingactivity of professional basketball players

机译：α-生育酚，β-胡萝卜素和抗坏血酸对职业篮球运动员习惯训练活动中氧化，激素和酶促运动应激指标的影响
- 作者：Schroder H;Navarro E;Mora J;Galiano D;Tramullas A
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第4期
- Antioxidants;
- Exercise;
- Peroxidation;
- Vitamins;
- Basketball.;
- Vitamin-e;
- Lipid-peroxidation;
- Skeletal-muscle;
- Plasma;
- Serum.;
- Testosterone;
- Supplementation;
- Dehydrogenase;
- Performance;
- Intensity;
90.Malvidin-3-glucoside bioavailability in humans after ingestion of redwine, dealcoholized red wine and red grape juice

机译：摄入红葡萄酒，脱醇的红酒和红葡萄汁后，人体中的Malvidin-3-葡萄糖苷的生物利用度
- 作者：Bub A;Watzl B;Heeb D;Rechkemmer G;Briviba K
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第3期
- Anthocyanins;
- Malvidin-3-glucoside;
- Red wine;
- Dealcoholized red wine.;
- Low-density-lipoprotein;
- Human plasma;
- Anthocyanins;
- Consumption.;
- Quercetin;
- Susceptibility;
- Antioxidants;
- Glycosides;
- Absorption.;
- Capacity;
91.Plasma levels of advanced glycation end products in healthy, long-term vegetarians and subjects on a western mixed diet

机译：健康，长期素食者和西方混合饮食受试者的高级糖基化终末产物血浆水平
- 作者：Sebekova K;Krajcovicova-Kudlackova M;Schinzel R;Faist V;Klvanova
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第6期
- Vegetarian diet;
- Advanced glycation end products carboxymethyllysine;
- Fluorescence spectroscopy;
- Serum;
- Glycosylation;
- Accumulation;
- Glycotoxins;
- Endproducts;
- Catabolism;
- Inhibition;
- Uremia;
- Fate;
92.History of nutrition and acid-base physiology

机译：营养和酸碱生理史
- 作者：Manz F
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第5期
- History;
- Nutrition;
- Acid-base physiology;
- Acid-base balance;
- Renal net;
- Chloride deficiency syndrome;
- Metabolic-acidosis;
- Body-temperature;
- Ketogenic diet;
- Ph;
- Urolithiasis;
- Balance;
93.Isoflavones, substances with multi-biological and clinical properties[Review]

机译：异黄酮，具有多种生物学和临床特性的物质[综述]
- 作者：Ren MQ;Kuhn G;Wegner J;Chen J
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第4期
94.Beneficial role for folate in the prevention of colorectal and breastcancer

机译：叶酸在预防结直肠癌和乳腺癌中的有益作用
- 作者：Prinz-Langenohl R;Fohr I;Pietrzik K
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第3期
- Folate;
- Folic acid;
- Colorectal cancer;
- Breast cancer;
- Risk reduction.;
- Dna methylation;
- Colon-cancer;
- Methylenetetrahydrofolate reductase.;
- Folic-acid;
- Uracil misincorporation;
- Ulcerative-colitis;
- Risk.;
- Hypomethylation;
- Deficiency;
- Methionine;
95.Effect of lactobacilli, bifidobacteria and inulin on the formation of aberrant crypt foci in rats

机译：乳酸杆菌，双歧杆菌和菊粉对大鼠异常隐窝灶形成的影响
- 作者：Bolognani F;Rumney CJ;Pool-Zobel BL;Rowland IR
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第6期
- Probiotics;
- Lactic acid bacteria;
- Inulin;
- Prebiotics;
- Colon cancer;
- Lactic-acid bacteria;
- Colon-cancer;
- Antigenotoxic properties;
- Precursor;
- lesions;
- Intestinal tumors;
- Dietary fiber;
- Murine colon;
- Treated rats;
- In-vivo;
- Carcinogen;
96.Nutrition, acid-base status and growth in early childhood

机译：儿童早期的营养，酸碱状况和生长
- 作者：Kalhoff H;Manz F
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第5期
- Acid-base balance;
- Incipient late metabolic acidosis;
- Infant formula;
- Late metabolic-acidosis;
- Birth-weight infants;
- Premature-infants;
- Preterm formula;
- Renal-function;
- Excretion;
- Chloride;
- Balance;
- Calcium;
- Sodium;
97.Regional lean body mass and resting energy expenditure in non-obese adults

机译：非肥胖成年人的局部瘦体重和静息能量消耗
- 作者：Muller MJ;Illner K;Bosy-Westphal A;Brinkmann G;Heller M
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第3期
- Body composition analysis;
- Dexa;
- Resting energy expenditure;
- Lean body;
- Fat-free mass;
- Metabolically active components;
- Women;
- Men;
- Age;
98.Antioxidant and radical scavenging properties in vitro of polyphenolicextracts from red wine

机译：红酒中多酚类提取物的体外抗氧化和自由基清除性能
- 作者：Lodovici M;Guglielmi F;Casalini C;Meoni M;Cheynier V;Dolara P
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第2期
- Oxidative dna damage;
- Reactive oxygen species.;
- Iron chelation.;
- Oxidative dna-damage;
- Complex polyphenols;
- Green;
- Tannins;
- Cells.;
- Ions;
- Rat;
99.Vitamin E reduces lipid peroxidation in experimental hepatotoxicity inrats

机译：维生素E降低大鼠实验性肝毒性中的脂质过氧化
- 作者：Sodergren E;Cederberg J;Vessby B;Basu S
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第1期
100.The acid-base hypothesis: diet and bone in the Framingham Osteoporosis Study

机译：酸碱假说：弗雷明汉骨质疏松症研究中的饮食和骨骼
- 作者：Tucker KL;Hannan MT;Kiel DP
- 期刊名称：《European journal of nutrition》 | 2001年第5期
- Bone;
- Acid-base;
- Elderly;
- Minerals;
- Protein;
- Protein-induced hypercalciuria;
- Mineral density;
- Postmenopausal women;
- Elderly men;
- Calcium supplementation;
- Parathyroid-hormone;
- American;
- men;
- Risk-factors;
- Metabolism;
- Magnesium;

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