蜂蜜中还原糖的流动电化学检测

摘要

将流动注射技术与电化学检测相结合,使溶液混合、反应、检测集中于一条管道中,实现了蜂蜜中还原糖的半自动化检测.该方法线性范围宽,降低了稀释倍数过大引起的误差;准确度高、精密度好;抗干扰性能良好.与目前广泛使用的滴定法和分光光度法相比,具有分析速度快,操作简单等优点,并且不受样品颜色和浊度的影响.