芥花籽油抢滩中国市场

摘要

在食用油健康越来越受到国人关注之际，在此方面领先一步的国际品牌食用油也开始抢滩中国市场。日前，加拿大卡诺拉油（芥花籽油）主产地政府、相关协会以及销售部门相继在我国北京、上海、宁波、广州等城市召开研讨会，推动芥花籽油在中国市场的销售。芥花籽油是一种富含不饱和脂肪酸、亚麻酸、维生素E并不含胆固醇的健康食用油品，适用于炸、炒、调味、调制沙拉酱、烘焙等多种烹饪方式，当今以每年1400万吨的销量占据世界植物油消费量的第三位。