一种降火苹果味芥花籽油

摘要

本发明属于食用油技术领域，尤其是一种降火苹果味芥花籽油，由以下重量份的原料制成：芥花籽295~300份、苹果18~19份、白药子提取物0.14~0.15份、海金沙草提取物0.11~0.12份、葛根素0.06~0.07份、芋头8.4~8.8份、西兰花9.5~9.7份、苦苣汁46~48份；本发明油体稳定、无沉淀物质，色泽淡黄透明、清亮均匀，煎炒凉拌菜时均具有芥花籽油特有的香味且夹杂着淡淡的苹果香味，香气清新怡人，口感细腻爽滑可口，油体不但能够清热止渴、清胃凉血，有效防治上火，而且能够有效健脑壮骨、补气养肾健脾胃、降血脂。