首页> 中文期刊> 《中国油脂》 >亚临界水提取豆渣中可溶性大豆多糖工艺研究

亚临界水提取豆渣中可溶性大豆多糖工艺研究

         

摘要

考察了亚临界水提取豆渣中可溶性大豆多糖的最佳工艺条件.结果表明最佳提取条件为:亚临界水温度150 ℃,液料比35:1,提取时间11 min,该条件下可溶性大豆多糖得率达22 8%.与传统提取方法相比,亚临界水提取法可明显缩短提取时间,并提高可溶性大豆多糖得率.

著录项

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号