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陈秀珠; 姚日标;
中国科学院微生物研究所;
浙江天台制药厂银象分厂;
乳链菌肽; 食品防腐剂; 奶制品; 防腐剂;
机译:乳链菌肽初步研究可作为切片奶酪的潜在防腐剂:氯化钠,脂肪和酶会影响乳链菌肽的浓度及其抗菌活性。
机译:乳链菌肽作为食品防腐剂:第2部分:含乳链菌肽的抗菌聚合物材料
机译:乳链菌肽,EDTA和有机酸盐对4℃保鲜真空包装虾中单核细胞增生李斯特菌,沙门氏菌和天然菌群的影响
机译:利用两种易感细菌将乳酸乳球菌检测乳链菌肽中的乳链菌肽表达相关联,以检测乳链菌肽与EDTA的关系
机译:利用天然绿茶,葡萄籽提取物和乳链菌肽减少常规化学防腐剂并抑制即食低脂和高脂鸡肉和火鸡热狗中李斯特菌的生长。
机译:乳链菌肽在浸涂和喷涂方法中作为猪肉生物防腐剂的应用
机译:体外研究表明金黄色葡萄球菌中羊毛硫菌素乳链菌肽具有高抗性潜力,并确定了乳链菌肽对乳链菌肽抗性的遗传基础▿
机译:含有汽相缓蚀剂的防腐机油的评价及简化的发动机保鲜技术。
机译:一种快速分离乳链菌肽的方法,该乳链菌肽是通过替代方法发酵而产生的,所述替代方法包含糖和酒精工业的副产物以及乳胶及其应用。
机译:使用来自乳链菌肽的培养物中的乳清稳定发酵乳制品组合物
机译:乳链菌肽在用于治疗包含乳链菌肽的感染和药物组合物的药物的制备中的用途
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