Natural antimicrobial; Dipping method; Meat preservation; Spraying method;
机译:Pentocin 31-1,一种新型的肉源性细菌素及其在冷冻储存的托盘包装猪肉中作为生物防腐剂的应用。
机译:乳酸杆菌菌株的拮抗活性从不同的乳菌与食物细菌和其生物保护应用以及乳液系统中的碱性菌株
机译:乳链菌肽肉汤发酵系统中乳酸链球菌肽Z生产者的生长和抗李斯特菌活性
机译:贝叶斯建模方法估算山梨单核细胞培养的细菌依赖性检测方法中三种微生物底物的普遍性和敏感性:在猪肉糜调查中的应用
机译:冷冻和电刺激方法对肉类制品中热加工猪肉的使用以及电和非刺激性热加工猪肉的利用。
机译:通过浸涂和超声波喷雾热解方法沉积的未掺杂和镍掺杂的氧化锌薄膜用于丙烷和一氧化碳传感应用
机译:通过浸涂和超声波喷雾热解方法沉积的未掺杂和镍掺杂的氧化锌薄膜,用于丙烷和一氧化碳传感应用
机译:静水压力与中温和生物防腐剂相结合,加工肉类的保质期和安全性增强