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纯生物素应用于谷氨酸发酵

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摘要

大家知道,凡是微生物生长所不可缺少的微量的有利物质都称为生长因子,如作为生物素源通过添加糖蜜、玉米浆、夫皮水等来保证生物素的供应。这也是我们味精生产厂家常用的。由于生物素源的来源不同,品种不同,产地不同,加之原料中所含生物素

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来源
《发酵科技通讯》 |1991年第2期|P.18-21|共4页
作者
任宁; 陈建国;
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作者单位

[1]江苏如东生化总厂;

[2]江苏如东生化总厂;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 TS264.23;
关键词
谷氨酸发酵; 玉米浆; 生长因子; 配液; 种子罐; 发酵试验; 淀粉糖; 三角瓶; 发酵液; 中所;

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