Edible bird's nest hydrolysate; degree of hydrolysis; enzymatic hydrolysis; peptide content; protein solubility;
机译:利用半碱水解酶酶酶的植物屠宰场废物酶水解的优化
机译:利用Protamex优化食用燕窝的酶促水解条件以获得最大程度的水解
机译:碱性蛋白酶的酶促水解对脱脂芝麻粉蛋白质水解产物功能特性的影响。
机译:胰蛋白和丙酸酶酶水解对食用鸟类巢水解产物的一些性质的影响
机译:食用燕窝的质量保证:亚硝酸盐污染的去除和指示性化学标记物的鉴定。
机译:水解度对碱性蛋白酶对蛋黄水解产物功能特性的影响
机译:使用Alcalase酶优化Ski鱼(Katsuwonus pelamis)深色果肉的酶水解:响应面法