安福火腿专用低温腌制装置

摘要

本实用新型公开了安福火腿专用低温腌制装置，涉及食品加工机械，包括有可转动的搅拌桶、传输板、腌制桶，所述传输板位于所述搅拌桶与所述腌制桶之间，传输板下方设有回收箱。通过搅拌桶，将低温冷藏后的猪腿和腌料进行搅拌，搅拌均匀后的猪腿落入传输板中，多余的腌料落入传输板下方的回收箱中，随后猪腿落入腌制桶中，再放置在冷藏库中进行低温腌制，提高安福火腿的自动化制备程序，腌制均匀，符合安福火腿制备的工艺。