一种基于高压脉冲电场技术的黄酒装瓶前瞬时杀菌装置

摘要

本实用新型公开了一种基于高压脉冲电场技术的黄酒装瓶前瞬时杀菌装置。由四个中部为凸形、两端对称有矩形台阶的截面各旋转四分之一圆周所得的不锈钢柱状体分别作为高压电极、接地电极和两个绝缘柱状体形成柱状体结构，中间双凹形孔为有效处理区域，柱状体结构的上、下方矩形台阶上分别安装圆柱体结构绝缘环，两个绝缘环和柱状体结构之间分别形成供冷却水流通的环形空腔，在柱状体结构的上、下方的绝缘环中心孔分别安装出料管和进料管，在第一绝缘柱状体和第二绝缘柱状体的上、下方分别安装冷却水的进水管和出水管，高压电极和接地电极分别与高压脉冲发生器连接。本实用新型能够实现高压脉冲电场对装瓶前黄酒的瞬时低温杀菌，在杀菌时还能改善黄酒的品质。