一种草菇风味饼干的加工方法

摘要

本发明公开了一种草菇风味饼干的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料处理→制夹心→制饼皮→成型→烤熟切块→包装为加工工艺流程。有益效果：本发明产品香甜可口，口感香酥清脆，具有草菇特有的清淡香味，本产品不仅口感清香，甜而不腻，还有利于提高机体免疫功能，延缓衰老，且食用方便，还具有消暑解毒的功效，是一种经济实惠、老少皆宜的开胃食品。