一种葵花籽油水酶法提取工艺

摘要

本发明提供一种葵花籽油水酶法提取工艺，提取过程为：脱壳葵花籽→干燥→粉碎、研磨→浸泡→复合酶处理→三相分离→油相过滤→脱酸→脱水→成品葵花籽油。本发明提供的方法使用复合酶对葵花籽加工混合液进行提取，游离油得率较高，且加工条件温和，绿色环保。