机译:添加了菊粉的超滤豆浆浓缩物中酸奶的理化和感官特性。
BEVERAGES; FILTRATION; INULIN; MICROFILTRATION; PHYSICAL PROPERTIES; PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES; POLYSACCHARIDES; SENSORY PROPERTIES; SOY PRODUCTS; SOYMILK; ULTRAFILTRATION; YOGHURT; Milk and dairy products; Cultured milk products;
机译:添加了菊粉的超滤豆浆浓缩物中酸奶的理化和感官特性。
机译:非标准热处理羊奶对经典酸奶和益生酸奶的理化特性,感官特性和细菌生存力的影响
机译:用山羊奶制成的普通和搅拌水果酸奶的益生菌生存力以及理化和感官特性
机译:来自豆浆的牛奶卡布奇诺的配方,评价感觉和健康的好处
机译:快速水合水热熟豆浆制得的大豆酸奶和冷冻大豆酸奶的感官和化学特性。
机译:超滤牛乳和豆浆混合物制备的酸奶奶酪的理化和微生物学特性
机译:含有不同脂肪含量的水牛奶制成的天然酸奶的理化和感官评价原味酸奶的理化和感官评价