机译:大学生对风味大豆坚果的感官属性和接受
Soy nuts; College students; Sensory; Age; Prostate-cancer; Phytoestrogens; Protein;
机译:大学生对风味大豆坚果的感官属性和接受
机译:基于挥发性香精化合物,描述性感官属性和消费者偏好的相关性的瑞士奶酪香精变异性
机译:豆浆中goso风味的感官驱动力:了解韩国传统感官的复杂属性。
机译:接受和面包传统高大豆蛋白和可溶性益生纤维之间的开发和营养成分及感官比较
机译:使用三种不同的大豆衍生物的三种大豆概念食品的产品配方和感官接受度。
机译:基于挥发性风味化合物描述性感官属性和消费者偏好的相关性的瑞士奶酪风味差异
机译:商业化原料(未加热)和加热大豆酱之间的感官差异:评估日本酱油的感官属性组织
机译:用于掩盖鱼油感官特性的风味评价