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机译:酿酒酵母酵母的基因组多样性与手工发酵生产的巴卡诺拉酒的酒精发酵有关。
Bacanora; Karyotypes; RFLP ITS1-5; 8S-ITS2 region; Saccharomyces cerevisiae;
机译:酿酒酵母酵母的基因组多样性与手工发酵生产的巴卡诺拉酒的酒精发酵有关。
机译:酿酒酵母在受控的多启动器发酵中选择的非酵母酒酵母对樱桃酒的酒精发酵行为和酒香气的影响
机译:酒精发酵过程中
机译:从自发发酵梨葡萄酒中分离酿酒酵母YDJ05和结合发酵过程中酵母生长动力学研究
机译:在酒精发酵过程中,酿酒酵母对苹果乳酸发酵的抑制作用。
机译:酒精发酵过程中酿酒酵母和非酿酒酵母之间的相互作用是物种和菌株特异性的。
机译:在自发发酵过程中通过mtDNa限制性分析和其他分子分型方法监测酿酒酵母种群,以通过对自然发酵过程中mtDNa和其他分子分型方法的限制性分析监测酿酒酵母种群来监测酿酒酵母种群,以生产手工制作的cachaça