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机译:通过TLC-DPPH测试和无麸质面食的选择性能测定石榴种子粉末对自由基清除活性的影响
Univ Freres Mentouri Constantine 1 Inst Nutr Alimentat &
Technol Agroalimentaires Lab Nutr &
Med Univ Lublin Dept Inorgan Chem Lublin Poland;
Univ Life Sci Lublin Dept Thermal Technol &
Food Proc Engn Lublin Poland;
Univ Freres Mentouri Constantine 1 Inst Nutr Alimentat &
Technol Agroalimentaires Lab Nutr &
Med Univ Lublin Dept Inorgan Chem Lublin Poland;
Univ Freres Mentouri Constantine 1 Inst Nutr Alimentat &
Technol Agroalimentaires Lab Nutr &
Univ Life Sci Lublin Dept Thermal Technol &
Food Proc Engn Lublin Poland;
Med Univ Lublin Dept Psychiat Psychotherapy &
Early Intervent Lublin Poland;
Univ Freres Mentouri Constantine 1 Inst Nutr Alimentat &
Technol Agroalimentaires Lab Nutr &
Chemical composition; gluten-free pasta; physical properties; pomegranate seeds powder; TLC-DPPH test; total dietary fiber;
机译:通过TLC-DPPH测试和无麸质面食的选择性能测定石榴种子粉末对自由基清除活性的影响
机译:用TLC-DPPH中心点试验和分光光度法测定洋甘菊花后即食沙粒的自由基清除活性
机译:立即清除瞬间粗糙的活性,加入由TLC-DPPH中心点测定和分光光度法测定的洋甘菊花
机译:来自Camellia Oleifera的种子的皂苷的自由基清除活性和抗炎性能abel
机译:选定的香料和水果种子提取物对鱼油中脂质氧化的抑制作用及其抗菌和自由基清除性能。
机译:富含石榴籽粉和转谷氨酰胺酶的无麸质蛋糕配方的优化
机译:黄原胶加入对酚酸组成的影响及其新的无麸质玉米野豆面食的选定性能