机译:牛奶和冲泡方法对红茶儿茶素生物利用度的影响
consumer habits; English black tea; Indian black tea; in vitro digestion; polyphenols; protein; proteolysis;
机译:牛奶和冲泡方法对红茶儿茶素生物利用度的影响
机译:茶儿茶素,蛋白质和消化酶之间的竞争性相互作用调节体外蛋白质消化率,儿茶素生物可接受性和牛奶茶饮料模型系统的抗氧化活性
机译:与酿造时间相关的黑茶的儿茶素组成和抗氧化活性
机译:LC-TOF质谱法分析酿造茶中的儿茶素
机译:绿茶儿茶素和红茶茶黄素的化学预防机制:Ras激活信号转导途径的调节。
机译:绿茶儿茶素儿茶素衍生物和黑茶叶化的SARS-COV-2体外灭活SARS-COV-2的显着灭活
机译:酿造实践以最大限度地提高儿茶素和其他儿茶素的含量 亚速尔绿茶中具有功能特性的化合物 输液:与罐装绿色食品成分的比较 茶饮料