机译:与酿造时间相关的黑茶的儿茶素组成和抗氧化活性
Med Univ Lublin Dept Food &
Nutr 4A Chodzki St PL-20093 Lublin Poland;
Med Univ Lublin Dept Pharmacognosy Med Plant Unit 1 Chodzki St PL-20093 Lublin Poland;
Med Univ Lublin Dept Pharmacognosy Med Plant Unit 1 Chodzki St PL-20093 Lublin Poland;
机译:与酿造时间相关的黑茶的儿茶素组成和抗氧化活性
机译:茶儿茶素,蛋白质和消化酶之间的竞争性相互作用调节体外蛋白质消化率,儿茶素生物可接受性和牛奶茶饮料模型系统的抗氧化活性
机译:发达的茶黄素3,3’-二没食子酸酯丰富的红茶中儿茶素残留量,多酚含量和抗氧化活性的测定
机译:与绿茶儿茶素共轭树枝状体的抗氧化活性
机译:茶儿茶素:差向异构,抗氧化活性和对大鼠体内脂肪的影响。
机译:不同冲泡时间对散装袋装红茶抗氧化活性和多酚含量的影响
机译:酿造实践以最大限度地提高儿茶素和其他儿茶素的含量 亚速尔绿茶中具有功能特性的化合物 输液:与罐装绿色食品成分的比较 茶饮料