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机译:荞麦和发酵荞麦对猪肉饼理化特性的影响
Buckwheat; Fermented buckwheat; Antioxidant activity; Pork patties;
机译:荞麦和发酵荞麦对猪肉饼理化特性的影响
机译:高静水压力下苦荞淀粉的体外消化率及其理化性质的变化
机译:不同含水量热处理后的苦荞淀粉的理化性质
机译:萌发对季后荞麦淀粉物理化学性质的影响
机译:无麸质荞麦面包配方的烘烤性能和抗淀粉含量。
机译:荞麦和发酵荞麦对猪肉饼理化特性的影响
机译:猪肉馅饼中Leuconostoc Mesenteroides发酵的Allium Hookeri的抗氧化和感官特性