其他糖料属于《中国图书分类法》中的六级类目，该分类相关的期刊文献有25篇，学位文献有2篇等，其他糖料的主要作者有杭方学、刘占涛、江艳华，其他糖料的主要机构有中国海洋大学食品科学与工程学院、中国科学院植物研究所、中山大学化学院等。
统计的文献类型来源于 期刊论文、 会议论文
1.[期刊]
摘要： D-甘露糖为D-葡萄糖的C-2位差向异构体,生产方法包括植物提取法、化学合成法和生物转化法三种,其中生物转化法受到越来越多的关注。D-甘露糖已经被发现具有多种...
2.[期刊]
摘要： 【目的】优化甜叶菊叶片远红外干燥的工艺参数,为甜叶菊叶片干制产业的发展提供参考。【方法】以甜叶菊叶片中莱鲍迪苷A(RA)、甜菊苷(STV)、总苷、莱鲍迪苷C(...
3.[期刊]
摘要： 为了探索甜叶菊有效成分积累规律,本研究采用高效液相色谱法测定了在2018年7月24日至10月16日甜叶菊谱星6号叶中甜菊糖苷、绿原酸类和类黄酮含量的变化;采用...
4.[期刊]
摘要： 文章从理论上探讨了牙膏香精对K12 的消泡性能 ,及其与K12 的配比关系。
5.[期刊]
摘要： 目的:建立超声辅助提取黄花菜中多糖的动力学模型.方法:综合考虑提取过程各个因素对黄花菜多糖提取率的影响.将提取率作为考察指标,代人数学模型进行拟合.结果:在建...
6.[期刊]
摘要： 为了获得超声微波协同萃取桃胶多糖的最佳工艺,以多糖提取率为考察指标,通过单因素方法优化了乙醇含量、水浴温度、超声功率、微波功率、料液比、提取时间等条件.通过单...
7.[期刊]
摘要： 利用超高压提取方法提取辣木叶多糖.在单因素试验的基础上,以压力、提取时间、液料比作为考察因素,以总多糖得率为指标,利用正交试验确定最佳提取工艺.试验结果表明,...
8.[期刊]
摘要： 目的:研究岩藻多糖对铅染毒大鼠体内铅及矿物元素钙、锌、铜、铁含量的影响。方法:灌胃醋酸铅溶液建立铅中毒大鼠模型,将大鼠随机分为6组:空白对照组,模型组,阳性药...
9.[期刊]
摘要： 强大的终端卖场阵容、丰富的信息资源、成熟的消费理念等鲜明特点．使上海市场具有极大的魅力．吸引着国内外各大糖果厂家的目光。和其他地区相比，上海市场一直就是糖果生...
10.[期刊]
摘要： @@ 1.国内外糖果生产概况rn1.1 产销量rn我国的糖果巧克力产销量连续5年保持增长态势,成为食品工业中快速发展的行业之一,预计在今后数年内,我国糖果巧克...
11.[期刊]
摘要： 为了比较不同品种玉米须多糖含量的差别,分别采用回流法、微波法和高压法提取玉米须多糖.结果表明,微波提取法优于回流法以及高压法.微波法提取最佳技术参数为提取时间...
12.[期刊]
摘要： @@ 新疆伊犁地区位于我国西部边陲,地处东径80°09′～84°56′,北纬42°14′～44°55′之间,南北宽约240km,东西长约350km.气候为大陆...
13.[期刊]
摘要： 为提高双孢蘑菇柄中多糖的提取得率,采用微波辅助法提取双孢蘑菇柄中多糖.分别对微波功率、微波处理时间、液料比、提取次数4个因素进行单因素实验和正交试验,并通过极...
14.[期刊]
摘要： 柑桔加工废弃物约占果实质量的50%,含大量糖分,适宜制备糖蜜和发酵生产乙醇.研究了用废弃物制取糖蜜及生产乙醇的工艺和条件.结果表明,柑桔皮渣制取糖蜜时,生石灰...
15.[期刊]
摘要： 薯类是一种很好的加工原料,以薯类为原料制备果葡糖浆可以很好的利用其中的淀粉,但目前我国薯类的加工与开发技术尚处于初始阶段.对薯类淀粉特性、利用其加工果葡糖浆的...
16.[期刊]
摘要： 采用微波协同酶法提取玉米须多糖并对其工艺进行优化.通过单因素试验和正交试验,确定微波协同酶法提取的最佳工艺条件:微波功率500W、微波处理时间2min、液料比...
17.[期刊]
摘要： 本文阐述了硬质糖果生产中常见的发烊、发砂等质量问题，分析了还原糖对硬质糖果生产的影响及如何加以控制。
18.[期刊]
摘要： 聚硅氧烷类消泡剂是一种广泛应用于医药、食品、日用化工、纺织、造纸等行业的广谱消泡剂,用聚硅氧烷为主要原料,加入少量的消泡增效剂,选择适当的乳化体系及工艺制成....
19.[期刊]
摘要： 微生物絮凝剂是具有广阔应用前景的一种天然高分子絮凝剂,本文对微生物絮凝剂在甘蔗糖业中的应用进行了初步的研究,将其对亚硫酸法糖厂的混合汁进行澄清絮凝试验.实验结...
20.[期刊]
摘要： 为了对酯化果胶制备的结肠靶向骨架片体外释药性进行评价，以醋酸酯化果胶为结肠靶向给药骨架片的载体材料，研究了粘合剂、酯化时间、载药量、压片压力对药物释放度的影响...
北京工商大学学报（自然科学版）
甘蔗糖业
