机译:包含可溶和不可溶燕麦麸纤维的模型饮料系统的质感和口感
Univ Queensland, Sch Chem Engn, Brisbane, Qld 4067, Australia;
Univ Queensland, Sch Agr & Food Sci, Brisbane, Qld 4067, Australia;
Sanitarium Dev & Innovat, Cooranbong, NSW 2265, Australia;
Sanitarium Dev & Innovat, Cooranbong, NSW 2265, Australia;
Univ Queensland, Sch Chem Engn, Brisbane, Qld 4067, Australia;
Univ Queensland, Queensland Alliance Agr & Food Innovat, Coopers Plains, Qld 4108, Australia;
Oat bran fibre; Texture; Mouthfeel; Sensory descriptive analysis; Soluble dietary fibre; Insoluble dietary fibre;
机译:超细粉碎微粉化燕麦麸对软奶酪的膳食纤维,质地和流变特性的影响
机译:燕麦的最佳口感特征掺入牛奶饮料
机译:受不同麸质含量的燕麦麸影响的具有不同水分含量的食品系统的质地特性
机译:贮藏对不溶性纤维含有UHT饮料的纹理配置文件的影响
机译:来源于精选全谷物谷物的不溶性和可溶性膳食纤维碱性提取物的抗氧化性能。
机译:脱脂米糠来源的全部可溶性和不溶性膳食纤维的功能和生理特性
机译:鉴定定量可溶性纤维的方法以及纤维来源对家兔可溶性和不溶性纤维的回肠和粪便消化率的影响=鉴定定量可溶性纤维的方法以及纤维源对回肠消化率的影响可溶性和不溶性纤维的含量和粪便含量
机译:基于生物学的离体大鼠肝脏系统化学动力学动力学模型:BBKm-IpRLR(水溶性I脂质不溶性化学品的基本重新计算模型(LOG pow <0))