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机译:高静水压力和浓度对黄原胶流变特性的影响
Department of Food Science, College of Food Systems, UAE University, P.O. Box 17555, Al Ain, United Arab Emirates;
xanthan gum; pressure; concentration; consistency index; flow behavior index; apparent viscosity;
机译:响应面法研究阿拉伯胶与瓜尔胶和黄原胶的流变特性:温度和浓度的影响
机译:不同浓度黄原胶基增稠剂的增稠液体的感官和流变特性
机译:黄原胶和黄原胶-吐温80乳化液在体外消化过程中的流变和微观结构行为
机译:浓度,温度和振荡频率对黄原胶混合物各向异性和流变行为的协同效应
机译:高含量共溶质的明胶-黄原胶体系的流变学和量热评估
机译:纤维素胶对黄原胶和刺槐豆胶二元混合物流变学相互作用的影响
机译:Camelina sativa gum的特性和流变学特性:与黄原胶,瓜尔胶和刺槐豆胶的相互作用